[实用新型]一种带有搅拌刀具的烹饪器

说明书

一种带有搅拌刀具的烹饪器，包括容纳食物的容器和容器内的搅拌刀具，容器与搅拌刀具可相对旋转运动，所述搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，对称的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º。本实用新型的优点为：搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，使得搅拌刀具在旋转一周的情况下对食物进行了两次搅拌、翻动，搅拌效率成倍提高；搅拌刀具的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º，可实现对不同材质、硬度、形状的食物进行有效搅拌，从而达到更好的烹饪效果。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种带有搅拌刀具的烹饪器。

背景技术

传统的食物烹煮多采用人工方式完成，过程繁琐，费时费力，烹饪过程中会产生大量油烟，污染室内环境；由于对火候的控制需要丰富的经验，人们往往不能烹饪出令自己满意的食品。

由此，市面上出现了带有搅拌装置的烹饪锅，不仅可替代人工烹饪，节省人力、时间，而且能设置人们想要的烹饪效果。然而，现有的烹饪锅中的搅拌装置只能实现简单的搅拌功能，而无法实现翻炒、翻拌的功能，难以适应不同材质、硬度、形状的食物，且搅拌效率不高，影响菜肴的均匀加热和口感。

发明内容

本发明的目的是提供一种结构设计合理、可对多种食物均匀翻拌、保证更好烹饪效果的带有搅拌刀具的烹饪器。

为了达到上述目的，本发明通过以下技术方案来实现：

一种带有搅拌刀具的烹饪器，包括容纳食物的容器和容器内的搅拌刀具，容器与搅拌刀具可相对旋转运动，所述搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，对称的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º。

进一步地，所述搅拌刀具的刀片呈一弧形面，以旋转中心起向外抬升，可使食物向上翻转。

进一步地，所述搅拌刀具底面与炸篮底面平行，搅拌刀具底面与炸篮底面之间设有0.7~1.3mm的间隙。

进一步地，所述搅拌刀具的其中一个刀片与水平面成15°~25°，另一个刀片与水平面成25°~40°。

进一步地，所述搅拌刀具的其中一个刀片与水平面成15º，另一个刀片与水平面成40º。

进一步地，所述容器包括外壳、炉胆和炸篮，炉胆通过螺丝与外壳固定，炉胆与外壳间设有同步马达；炸篮套设于炉胆内，炸篮内设有转轴和定位圈，搅拌刀具通过锁扣连接于转轴上；同步马达的传动轴与转轴联动。

本发明与现有技术相比，具有以下优点：

本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器，通过同步马达带动搅拌刀具与炸篮形成相对运动，可对烹饪器内的食物进行搅拌、翻动；搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，使得搅拌刀具在旋转一周的情况下对食物进行了两次搅拌、翻动，搅拌效率成倍提高；搅拌刀具的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º，可实现对不同材质、硬度、形状的食物进行有效搅拌，从而达到更好的烹饪效果；搅拌刀具的底面与炸篮的底面平行，且搅拌刀具的底面与炸篮的底面之间具有间隙，可保证在搅拌刀具与炸篮相对运动中既不发生卡涩现象，又对薄片状食物进行很好地搅拌，有利于食物均匀受热。

附图说明

图1是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的结构分解示意图。

图2是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的结构组合示意图。

图3是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的搅拌刀具结构示意图（一）。

图4是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的搅拌刀具结构示意图（二）。

图5是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的搅拌刀具结构示意图（三）。