[实用新型]一种食醋发酵自动冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种食醋发酵自动冷却装置，包括水箱和水泵，所述水箱的内壁底端固定安装有水泵，且水箱的上端固定安装有发酵罐，所述水箱的上表面一侧贯通连接有注水口，所述水泵的一侧贯通连接有液体输送管，所述液体输送管的上表面呈线性等距的贯通连接有喷头，且液体输送管的一端贯通连接有超声波雾化头，所述超声波雾化头的底端固定安装在第二散热室的底端，所述发酵罐的上端贯通连接有罐口，且发酵罐的内壁底端嵌入设置有温度传感器。本实用新型中通过温度传感器检测发酵罐内的温度，水泵将水箱内的水经液体输送管输送至喷头和超声波雾化头上，利用水蒸发吸热的原理进行散热，能够更好的控制发酵罐的温度。

技术领域

本实用新型涉及食用醋生产技术领域，尤其涉及一种食醋发酵自动冷却装置。

背景技术

食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。如今，按食醋生产方法，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成。

在食醋的生产过程中需要对食醋进行发酵，在发酵的过程中会产生热量的二氧化碳气体，现有食醋发酵装置难以实现自动冷却和自动排气的功能。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食醋发酵自动冷却装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食醋发酵自动冷却装置，包括水箱和水泵，所述水箱的内壁底端固定安装有水泵，且水箱的上端固定安装有发酵罐，所述水箱的上表面一侧贯通连接有注水口，所述水泵的一侧贯通连接有液体输送管，所述液体输送管的上表面呈线性等距的贯通连接有喷头，且液体输送管的一端贯通连接有超声波雾化头，所述超声波雾化头的底端固定安装在第二散热室的底端，所述发酵罐的上端贯通连接有罐口，且发酵罐的内壁底端嵌入设置有温度传感器，所述发酵罐的内侧壁开设有第二散热室，所述温度传感器的一侧设置有第一散热室，所述第一散热室的内壁上端固定安装有第二导热板，所述第二导热板的底端转动连接有叶轮，所述第二散热室与第一散热室之间固定连接有气体输送管，且第二散热室的内侧固定安装有第一导热板，所述第二散热室的侧壁开设有第二排气孔，所述第一导热板的侧壁呈线性等距的固定连接有散热片，所述罐口的侧壁开设有第一排气孔，且罐口的内部套有密封盖，所述密封盖的底端两侧均固定连接有第二L形固定块，所述第二L形固定块的上方设置有第一L形固定块，所述第一L形固定块的底端固定连接有密封橡胶块，所述密封橡胶块的上端固定连接有弹簧，所述弹簧的一端固定安装在密封盖的底端。

优选的，所述密封橡胶块的外径与罐口的内径为过盈配合。

优选的，所述第二导热板的下表面中心位置处开设有铰接孔，所述叶轮的上端固定连接有圆球，铰接孔内转动连接有圆球。

优选的，所述第一导热板和第二导热板均是一种铝合金材质的构件。

优选的，所述密封橡胶块是一种丁晴橡胶材质的构件。

优选的，所述水泵温度传感器和超声波雾化头的输入端均与自动冷却装置的电源输出端电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中食用醋在发酵的过程中会产生二氧化碳气体，当发酵罐的气压变大使密封橡胶块向上移动，使密封橡胶块压缩弹簧，当密封橡胶块移动至第一排气孔的上方使发酵罐内的二氧化碳气体排出，使发酵罐内的气压减小，弹簧伸长，使橡胶密封块移动至第一排气孔下方，从而方便使用者将发酵罐中的气体排出。