[实用新型]一种油炸花生迅速冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种油炸花生迅速冷却装置，属于食品加工机械技术领域，包括固定底座，所述固定底座上端两侧安装有支撑架，左侧所述支撑架顶端安装有旋转筒，旋转筒右端连接有固定篮，固定篮右端连接有转动柱，转动柱穿过右侧所述支撑架连接有驱动盘，所述固定篮内部安装有旋转轴，旋转轴外侧均匀设有旋转叶，旋转轴和旋转叶内部设有相互连通的中空腔，旋转轴左端穿过旋转筒以及固定于左侧支撑架顶端的进风箱连接有驱动电机，位于进风箱内部的旋转轴外壁设有进风孔。本实用新型，通过在旋转轴和旋转叶上设置中空腔，且与进风箱相互配合，使得旋转轴和旋转叶在旋转的同时喷出冷风，实现了对油炸花生的高效冷却，增加了冷却效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体是一种油炸花生迅速冷却装置。

背景技术

花生，又名落花生、地果、唐人豆，是我国重要的经济作物、油料作物和出口创汇作物，同时又是我国人民喜爱的传统食品，不仅营养丰富，且具有悦脾和胃、润肺化痰、补虚止咳、滋养调气、清咽、润肠、通乳等功效，故有“长生果”之美称。欧美科学家、科研机构和农业部门新近研究证实：花生富含植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，平衡膳食，预防糖尿病、心血管病、肥胖，抑制癌症生长和抗衰老的防病保健等具有显著作用。

目前花生原料常常被做成烘烤花生、油炸花生、花生碎、花生粉、花生酱等营养食品，随着人们生活水平的不断提高，食品质量和食品风味越来越受到关注，当前市场流通的常规花生制品很难满足人们日益增长的对花生制品的要求。

现在油炸花生米，炸好后倒在盘子中进行冷却，但是这样炸后的花生温度很高，堆在一起等于还在加热，经常使花生过火而不好吃，甚至有苦味。中国专利（公告号：CN203058233U）公开了一种油炸花生迅速冷却装置，包括：积油盒，在积油盒内设置有盛花生摇篮，盛花生摇篮的两端支撑在积油盒的两边，盛花生摇篮的另一端伸出积油盒的外面，并和摇柄相连，积油盒的边框上设置有冷风扇，虽然该装置通过设置冷风扇可以在一定程度上增加冷却效果，但是在实际操作中，却无法对摇篮内部的花生进行有效的冷却，冷却效率较低，因此，需要进一步的改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油炸花生迅速冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种油炸花生迅速冷却装置，包括固定底座，所述固定底座上端两侧安装有支撑架，左侧所述支撑架顶端安装有旋转筒，旋转筒右端连接有固定篮，固定篮右端连接有转动柱，转动柱穿过右侧所述支撑架连接有驱动盘，所述固定篮内部安装有旋转轴，旋转轴外侧均匀设有旋转叶，旋转轴和旋转叶内部设有相互连通的中空腔，旋转轴左端穿过旋转筒以及固定于左侧支撑架顶端的进风箱连接有驱动电机，位于进风箱内部的旋转轴外壁设有进风孔，所述固定底座上端中部设有集油槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述固定篮上端安装有投料口，固定篮底端设有若干个排油孔。

作为本实用新型进一步的方案：所述进风箱底端连接有导风管，导风管末端连接有引风机。

作为本实用新型进一步的方案：所述导风管中部安装有冷却箱，冷却箱内部设有制冷片。

作为本实用新型进一步的方案：所述驱动盘非圆心位置上设有两个对称的固定孔，驱动盘边缘上安装有驱动手柄。

作为本实用新型进一步的方案：右侧所述支撑架右侧顶端安装有固定筒，固定筒与驱动盘之间可拆卸式安装有固定杆。

作为本实用新型再进一步的方案：所述旋转叶中部设有若干个干燥孔，干燥孔与中空腔相互连通。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：