[实用新型]一种烤肉炉

说明书

本实用新型实施例公开了一种烤肉炉，包括收纳盘，所述收纳盘固定设置在桌面上，用于收纳食物残渣；支撑框，所述支撑框呈设置在收纳盘上方的环形框结构，其中，支撑框的环形孔与收纳盘的盘口呈对应设置，且支撑框的下端转动连接在收纳盘上；烤网，所述烤网安装在支撑框的上端口内，用于放置待烤制食物；泥烤炉，所述泥烤炉设置在收纳盘内，其中，泥烤炉固定放置在收纳盘的内壁边缘处，用于对烤网的边缘局部进行直接加热。本实用新型利用位于泥烤炉正上方的食物进行快速烤制，而其余位置的食物仅进行慢速烤制，通过可转动的支撑框，改变烤网上食物的位置，使食物烤制均匀，无需担心炉火过大，食物容易烤焦的情况，方便使用。

技术领域

本实用新型实施例涉及餐饮设备技术领域，具体涉及一种烤肉炉。

背景技术

烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置入热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用,由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

常见的烤肉炉是将一网架放置在泥炉上，使网架完全覆盖在泥炉的炉口上，将木炭投入炉体，并在食物置入网架上烧烤。但是由于烤网通常是固定不动的，将食物长时间放在烤网上进行烤制，容易导致食物烤焦，从而会影响口感。

实用新型内容

为此，本实用新型实施例提供一种烤肉炉，以解决现有技术中由于烤肉炉的烤网固定不动导致食物长时间烤制容易烤焦的问题。

为了实现上述目的，本实用新型实施例提供如下技术方案：

根据本实用新型实施例的第一方面，一种烤肉炉，包括：

收纳盘，所述收纳盘固定设置在桌面上，用于收纳食物残渣；

支撑框，所述支撑框呈设置在收纳盘上方的环形框结构，其中，支撑框的环形孔与收纳盘的盘口呈对应设置，且支撑框的下端转动连接在收纳盘上；

烤网，所述烤网安装在支撑框的上端口内，用于放置待烤制食物；

泥烤炉，所述泥烤炉设置在收纳盘内，其中，泥烤炉固定放置在收纳盘的内壁边缘处，用于对烤网的边缘局部进行直接加热。

进一步地，所述收纳盘的外壁上开设有呈环形的滑槽，所述滑槽的外侧设有环形的转动环，所述转动环的内侧壁上固接有滑动连接在滑槽内的滑块，所述支撑框的下端配合安装在转动环上。

进一步地，所述支撑框环形孔的孔径大于收纳盘盘口的口径，所述转动环的内壁上设有供支撑框下端口边缘沿竖直方向向下嵌入的卡槽。

进一步地，所述烤网与支撑框之间为可拆卸连接。

进一步地，所述收纳盘内固接有分隔板，使收纳盘内位于分隔板的一侧形成泥烤炉工作区，使收纳盘内位于分隔板的另一侧形成食物残渣收纳区，所述泥烤炉设置在泥烤炉工作区内。

进一步地，所述烤网的上方设有排烟管，并设有抽风机使抽风机设置在室外，所述排烟管的一端置于烤网的正上方，另一端连接在抽风机的进风口上。

进一步的，所述排烟管置于烤网正上方的端口上安装有排烟罩。

进一步的，所述抽风机的出风口上安装有烟雾净化器。