[实用新型]一种多功能食用菌液体发酵罐

说明书

本实用新型为一种多功能食用菌液体发酵罐，属于食用菌设备技术领域，本实用新型解决的技术问题在于提供一种多功能食用菌液体发酵罐，本实用新型所采用的技术方案为；一种多功能食用菌液体发酵罐，包括：罐体、支撑的罐体的罐腿、罐体顶部的罐盖，所述罐盖底部与罐体顶部螺纹连接，所述罐盖上方设置有加料口和供气管，所述供气管穿过罐盖顶部延伸至罐体内部，所述供气管与罐体的密封连接，位于罐体内部的供气管下部通过第一轴承与曝气装置相连接，所述曝气装置可相对供气管同轴转动；该设备广泛应用于食用菌设备领域。

技术领域

本实用新型属于食用菌设备技术领域，具体涉及一种多功能食用菌液体发酵罐。

背景技术

食用菌液体菌种的发酵培养技术日趋成熟，在菌种的繁殖、液体菌种的接种方法、培养基的配方及专用设备方面都有显著的成就。液体菌种采用现代生物发酵技术来制备菌种，与固体菌种比较，有相当大的优势，它制种快、活力强、污染少、发菌快、成本低，可以大大节省人工、场地和能源能耗。因此液体菌种替代固体菌种将是食用菌生产上必然的趋势。

现有的食用菌液体菌种制作是在发酵罐中，采用液体培养基通入无菌空气并加以搅拌，增加培养基中溶氧含量，提供食用菌菌体呼吸代谢所需要的氧气，并控制适宜的外界条件，获得大量的菌丝体或代谢产物。但在现有技术中，食用菌发酵罐在使用时搅拌效果并不是很好，食用菌与氧气不能充分接触，罐体上层的菌种溶氧量差，影响了液体菌种发酵效果，因此，提供一种多功能食用菌液体发酵罐是目前亟待解决的问题。

实用新型内容

为解决上述中存在的现有食用菌发酵罐搅拌菌液不均匀、菌体溶氧量少和菌种发酵效果差的问题，本实用新型提供了一种多功能食用菌液体发酵罐。

本实用新型所采用的技术方案为：一种多功能食用菌液体发酵罐，包括：罐体、支撑的罐体的罐腿、罐体顶部的罐盖，所述罐盖底部与罐体顶部螺纹连接，所述罐盖上方设置有加料口和供气管，所述供气管穿过罐盖顶部延伸至罐体内部，所述供气管与罐体的密封连接，位于罐体内部的供气管下部通过第一轴承与曝气装置相连接，所述曝气装置可相对供气管同轴转动；

所述曝气装置包括：转动筒、板状凸肋、圆形转盘、第二轴承、端盖、电机、曝气孔和传动轴，竖直设置的转动筒上端与供气管相连通，所述转动筒侧壁均匀设置有若干个板状凸肋，所述板状凸肋的下部为椭圆弧状，所述板状凸肋上部矩形状，且板状凸肋上部与板状凸肋下部通过弧形面平滑相连，所述板状凸肋为空腔结构，所述板状凸肋与转动筒内部相连通，所述板状凸肋板面上设置有若干个曝气孔，所述板状凸肋底部与圆形转盘上表面固定连接，所述转动筒下端与圆形转盘上表面同轴固定连接，所述圆形转盘下表面与传动轴同轴固定，所述传动轴穿过罐体下部与电机的输出轴同轴固定连接，所述电机固定安装在罐腿上，所述传动轴与罐体的连接处设置有第二轴承，所述第二轴承外部安装有端盖，所述端盖用于密封第二轴承。

所述加料口顶部设置有密封盖，所述密封盖与加料口螺纹连接。

所述罐盖的顶部还设置有观察窗，所述观察窗用于观察罐体内部菌液发酵状况。

本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果。

本实用新型采用的一种多功能食用菌液体发酵罐，结构简单，操作方便，通过电机带动传动轴转动，传动轴将动力传输给圆形转盘，进而圆形转盘上的转动筒和板状凸肋随着转动圆形转盘转动，由于板状凸肋从下至上板面变小，下部板状凸肋转动可搅动食用菌液体从下至上螺旋上升转动，食用菌液体达到均匀搅拌效果，而且板状凸肋的外缘为弧形，在搅拌的过程可减少对食用菌液体中菌体的破坏；同时，上方的供气管向转动筒和板状凸肋内部进行充气，气体经过曝气孔向外部扩散，在食用菌液体搅拌同时，搅拌形成螺旋层流的食用菌液与氧气充分接触，提高了食用菌液体的发酵效果。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。

图1为本实用新型一种多功能食用菌液体发酵罐的主视图。