[实用新型]一种油脂制造工艺用刮板式急冷器

说明书

本实用新型提供一种油脂制造工艺用刮板式急冷器。所述油脂制造工艺用刮板式急冷器包括：急冷装置；人孔，所述人孔设置于所述急冷装置的侧面；填充装置，所述填充装置设置于所述急冷装置的顶部；驱动装置，所述驱动装置的底部固定于所述急冷装置的顶部。本实用新型提供的油脂制造工艺用刮板式急冷器具有提高急冷用原料的喷洒均匀程度，同时喷洒的原料与油脂之间进行均匀混合，实现第一次急冷的效果，原料与油脂同步混合进入急冷斧体的内部,经过一级搅拌装置和二级搅拌装置提高急冷斧体内部的溶液的混合程度和急冷效率，从而加快急冷原料与油脂溶液的混合接触，从而加强油脂结晶强度和减小油脂晶核直径，达到第二次混合急冷的效果。

技术领域

本实用新型涉及油脂加工设备领域，尤其涉及一种油脂制造工艺用刮板式急冷器。

背景技术

在油脂制造工艺中，乳状液由柱塞泵或齿轮泵在一定压强下喂入急冷机，利用液态氨或氟里昂急速冷却，在结晶筒内迅速结晶，冷冻析出在筒内壁的结晶物被快速旋转的刮刀刮下，此时料液温度已降至油脂熔点以下，形成过冷液。含有晶核的过冷液进入捏合机，经过一段时间使晶体成长。

如果让过冷液在静止状态下完成结晶，就会形成固体脂结晶的网状结构，其整体硬度很大，没有可塑性，要得到一定塑性的产品，必须在形成整体网状结构前进行的机械捏合，打碎原来形成的网状结构，使它重新结晶，降低稠度，增加可塑性，对物料剧烈搅拌捏合，并慢慢形成结晶。

因此，有必要提供一种油脂制造工艺用刮板式急冷器解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种油脂制造工艺用刮板式急冷器，解决了油脂制造工艺中静态混合后洁净的质量差的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的油脂制造工艺用刮板式急冷器包括：急冷装置；人孔，所述人孔设置于所述急冷装置的侧面；填充装置，所述填充装置设置于所述急冷装置的顶部；驱动装置，所述驱动装置的底部固定于所述急冷装置的顶部，所述驱动装置的下方固定连接有一级搅拌装置，所述一级搅拌装置上设置有二级搅拌装置；出料孔，所述出料孔设置于所述急冷装置的底部。

优选的，所述急冷装置包括急冷斧体，所述急冷斧体的顶部固定连接有顶盖，所述急冷斧体与所述顶盖之间通过法兰连接固定且密封。

优选的，所述填充装置包括第一填料管，所述第一填料管的底部贯穿所述顶盖的顶部且延伸至所述顶盖的底部，并且第一填料管的一侧设置有第二填料管，所述第二填料管的一端贯穿所述第一填料管的一侧且延伸至所述第一填料管的内部。

优选的，所述第二填料管延伸至所述第一填料管内部的输出端朝下且与第一填料管的输出端的方向一致，并且第二填料管延伸至苏搜狐第一填料管内部的输出端固定连接有辅助块，所述辅助块上开设有多个喷洒口，多个所述喷洒口均为漏斗状。

优选的，所述驱动装置包括固定架，所述固定架上固定连接有驱动电机。

优选的，所述一级搅拌装置包括搅拌轴，所述搅拌轴的顶部与所述驱动电机的输出端固定连接，并且搅拌轴的底部贯穿所述顶盖的顶部且延伸至所述顶盖的底部位于所述急冷斧体的内部，所述搅拌轴的底部与所述急冷斧体内壁的底部转动连接，并且搅拌轴的两侧均固定连接有第一连接杆，多个所述第一连接杆上均固定连接有第一搅拌刮板，多个所述第一搅拌刮板上均开设有多个通透孔。

优选的，所述二级搅拌装置包括第二搅拌杆，所述第二搅拌杆的中心处与所述搅拌轴的表面固定连接，并且第二搅拌杆上设置有两个第二搅拌刮板，所述第二搅拌杆的两侧均固定连接有侧板。

与相关技术相比较，本实用新型提供的油脂制造工艺用刮板式急冷器具有如下有益效果：