[实用新型]一种仿手工抿尖机

说明书

本实用新型提供了一种仿手工抿尖机，涉及面食加工设备技术领域，解决了现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题。该仿手工抿尖机包括电机、与电机连接的减速机、设置于减速机下部的压面仓和用于连接压面仓和墙体的连接架，压面仓内部沿自身竖向轴线方向设置有与减速机输出轴连接的传动轴和设置于传动轴下部的桨叶轮总成，压面仓下部可拆卸连接有开设有多个通孔的底模；桨叶轮总成包括相对设置的第一叶片和第二叶片，第一叶片的下表面沿传动轴的轴线方向位于第二叶片的下表面的上部，第二叶片的下表面与底模之间的距离为L；压面仓的侧面设置有进料口，本实用新型用于提高抿尖面加工设备的加工转化率。

技术领域

本实用新型涉及面食加工设备技术领域，尤其是涉及一种仿手工抿尖机。

背景技术

抿尖面，是北方地区的一种特色面食，也有好多别名，比如抿节、抿蝌蚪、抿圪抖、抿八股等都是指的同种面食，主要分布在山西、陕西、甘肃、内蒙古中部，现在也传播到南方好多地方。该面食的原料主要是豌豆面、玉米面、好多地方也用高粱面，是一种美味的粗粮面食，深受食客的喜欢。制作抿尖面有专门的模具，即通过一个按压块将面在抿面床上按压，从而使面从模具的孔内流出，制出的抿面是圆条状。

现有技术中，抿尖面加工设备的成品率较入料面团的加工转化率低，加工的面团只有70％～85％被加工，其余的面团或被挤压出抿面刀的加工范围或留在进料仓等不易加工及清洗的死角位置，不仅增加了加工成本，同时，也使得后续的设备清理存在较大难题。

因此，如何解决现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题，已成为本领域人员需要解决的重要技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种仿手工抿尖机，解决了现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的仿手工抿尖机，包括：电机和与所述电机连接的减速机；设置于所述减速机下部的压面仓，内部沿自身竖向轴线方向设置有与所述减速机输出轴连接的传动轴和设置于所述传动轴下部的桨叶轮总成，所述压面仓下部可拆卸连接有开设有多个通孔的底模；所述桨叶轮总成包括相对设置的第一叶片和第二叶片，所述第一叶片的下表面沿所述传动轴的轴线方向位于所述第二叶片的下表面的上部，所述第二叶片的下表面与所述底模之间的距离为L，L的取值范围为0﹤L≦1mm；所述压面仓的侧面设置有进料口；用于连接所述压面仓和墙体的连接架。

优选地，还包括与所述电机电连接的控制器，所述控制器设置有调节旋钮，转动所述调节旋钮，以改变所述电机的输出转速。

优选地，所述连接架包括与墙体固定连接的固定板和与所述固定板可转动连接的支架，所述支架与所述压面仓连接。

优选地，所述压面仓沿自身周向设置有至少两个用于与所述支架连接的连接位，所述支架与所述压面仓之间为可拆卸连接。

优选地，所述桨叶轮总成还包括套设于所述传动轴上的连接部，所述连接部与所述第一叶片和所述第二叶片固定连接，所述连接部与所述传动轴之间通过紧固螺钉进行紧固。

优选地，所述底模通孔的上部开口设置有倒角。

优选地，所述第一叶片的下表面与所述第二叶片的下表面之间的距离为10毫米。

优选地，所述电机和所述减速机外部设置有防护壳体，所述防护壳体上设置有防尘通风组件。

优选地，所述减速机的减速比为12.5:1。

优选地，所述压面仓、所述传动轴、所述底模和所述桨叶轮总成的材料为304不锈钢。