[实用新型]一种真空冷却机

说明书

本实用新型公开了一种真空冷却机，涉及冷却设备技术领域，旨在解决清洗不便的技术问题，其技术方案要点是包括机体，机体上设置有冷却腔，所述冷却腔内设置有若干与外界相通的钢管，所述机体的上方设置有供水件，所述供水件上连接有总管道，若干所述钢管均连接于总管道，通过供水件供水，水流从钢管流入冷却腔内，对其进行清洗，这样，无需人工清洗，自动化程度比较高。

技术领域

本实用新型涉及冷却设备技术领域，更具体地说，它涉及一种真空冷却机。

背景技术

熟食的加工一般包括原料清洗、加工、冷却、包装、成品等基本工序；目前，传统的冷却方法有室内摊凉冷却、强制通风冷却、空调间冷却、冷库冷却等方式；目前，真空冷却技术发展较为快速，针对熟食，使用真空冷却机进行冷却，冷却时间大大缩短，且冷却效果优良。

现有授权公告号为CN207707237U的中国专利提供了一种真空冷却机，包括冷却箱和滑移连接有与冷却箱的箱门，冷却箱的箱口外侧设置有铰接于地面的U形板，U形板侧边靠近铰接的铰接点的端部设置有V形边，U形板竖直设置时V形边用以抵触在地面，U形板远离铰接点的一端抵接在冷却箱的箱口的下边缘处，这样，可以将装有食物的架子从U形板表面推动冷却箱内。

但是，冷却机在使用过程中会产生大量的水蒸气，形成水珠沾附在冷却箱的内侧壁，使用完成后，需要对人工冷却箱内不断进行冲洗，这样，冲洗效率不高，也增加了工作人员的劳动强度，故有待改善。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种真空冷却机，其具有自动冲洗的优势。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种真空冷却机，包括机体，机体上设置有冷却腔，所述冷却腔内设置有若干与外界相通的钢管，所述机体的上方设置有供水件，所述供水件上连接有总管道，若干所述钢管均连接于总管道。

通过采用上述技术方案，通过供水件供水，水流从钢管流入冷却腔内，对冷却腔进行清洗，这样，无需人工清洗，提高了冷却机的工作效率，减轻了工作人员的劳动强度，且冷却机耳朵自动化程度也比较高。

进一步地，所述钢管位于冷却腔内的一端设置有套筒，所述套筒上开设有若干与其内部相通的出水孔。

通过采用上述技术方案，水流从钢管流入套筒，从出水孔喷出，增大水流喷出的范围，从而增大清洗面积。

进一步地，所述钢管与套筒相互套合，所述钢管的外侧壁与套筒的内侧壁相贴合；所述钢管的外侧壁套设有与套筒螺纹连接的端盖；所述端盖的外侧壁设置有与钢管磁性相吸的磁性件。

通过采用上述技术方案，管管与套筒之间可拆卸连接，并通过端盖对套筒进行固定，这样便于套筒的快速安装与拆卸，便于对套筒进行清理。

进一步地，所述冷却腔的底壁设置有敞口箱体，所述敞口箱体的上方设置有隔板，所述隔板上贯穿开设有若干流水孔。

通过采用上述技术方案，清洗后的水从上方落到隔板上，经流水孔流入敞口箱体内，清洗后的水被收集在敞口箱体内，这样，可以对敞口箱体内的水进行二次利用，大大节省了水资源。

进一步地，所述冷却腔的内侧壁开设有可供隔板嵌入的安装槽。

通过采用上述技术方案，将隔板设置在冷却腔上，这样，当料架放置在隔板上，以减轻敞口水箱的压力；另一方面，也加强了对隔板的固定。

进一步地，所述隔板靠近冷却腔开口处的一侧转动连接有承重组件。

通过采用上述技术方案，通过承重组件便于将料架从地面移动到冷却腔内，这样，大大方便了工作人员的操作。