[实用新型]一种汁液可回收的果肉切粒装置

说明书

本实用新型公开了一种汁液可回收的果肉切粒装置，包括顶板、底板以及设于顶板和底板间的侧板一，顶板上嵌设有导向套，导向套内滑动连接有作上下运动的导向杆，导向杆上固接有设于顶板和底板间的栅网切刀，栅网切刀包括若干相互平行的横刀片以及若干相互平行的纵刀片，纵刀片与横刀片相互垂直，横刀片和纵刀片交织形成若干呈矩形阵列分布的成型孔；顶板上还设有单柱气压机，单柱气压机上设有压杆，压杆与导向杆联接且控制其作上下运动；底板的下方固接有侧板二，底板上布设有若干导流孔，导流孔的下方设有供盛接用的料斗，料斗下方设有固接于侧板二的抱紧架。该果肉切粒装置具有切粒方便，汁液便于收集的特点，整体功能完善，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，更具体地说，它涉及一种汁液可回收的果肉切粒装置。

背景技术

许多食品或糕点的制作中都会使用到水果果粒，采摘下来的水果去皮后将其切成厚度基本均匀的片状是较为方便的，但再将多片片状的水果果肉纵横交错的切成粒状，则较为费时繁琐，并且当使用的水果果粒数量较多时，则更加不便；并且切粒过程中产生的汁液大多不回收，资源浪费，整体效果不佳。据此，本实用新型提出了一种汁液可回收的果肉切粒装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足，提供一种汁液可回收的果肉切粒装置，该果肉切粒装置具有切粒方便，汁液便于收集的特点。

为解决上述技术问题，本实用新型的目的是这样实现的：本实用新型所涉及的一种汁液可回收的果肉切粒装置，包括顶板、底板以及设于顶板和底板间的侧板一，所述顶板上嵌设有导向套，导向套内滑动连接有作上下运动的导向杆，导向杆上固接有设于所述顶板和底板间的栅网切刀，栅网切刀包括若干相互平行的横刀片以及若干相互平行的纵刀片，纵刀片与所述横刀片相互垂直，所述横刀片和纵刀片交织形成若干呈矩形阵列分布的成型孔；所述顶板上还设有单柱气压机，单柱气压机上设有压杆，压杆与所述导向杆联接且控制其作上下运动；所述底板的下方固接有侧板二，所述底板上布设有若干导流孔，导流孔的下方设有供盛接用的料斗，料斗下方设有固接于所述侧板二的抱紧架。

本实用新型进一步设置为：所述抱紧架包括U型抱箍以及固定件，所述侧板二上开设有供U型抱箍的两端穿过的伸入孔，所述U型抱箍包括垂直部以及水平部，水平部上开设有呈条状的调节孔，所述固定件包括伸入调节孔的楔形插片以及设于楔形插片的握持部。

本实用新型进一步设置为：所述握持部上开设有握持孔。

本实用新型进一步设置为：每个成型孔的上方设有供伸入该成型孔的顶杆，顶杆的顶部均固接所述顶板。

本实用新型进一步设置为：所述顶杆的底部设有顶块。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1.经单柱气压机的运作，实现栅网切刀的上下运动，完成对堆放在底板上的片状水果果肉进行切粒，操作方便，且装置设计结构简单，制作成本低；

2.切粒产生的汁液渗过导流孔，经料斗回收后，被集中收集于固定在抱紧架上的回收瓶内，实现果汁汁液的回收操作；

3.抱紧架上可固定直径不等或形状不同的回收瓶，且可拆卸，便于瓶体的更换，使用方便，适应性强；

4.每个成型孔的上方增设顶杆，当栅网切刀抬升时，顶杆伸入各成型孔，将其被栅网切刀协同上升的果粒顶出，避免果粒嵌卡于成型孔；

5.握持孔的开设，便于拿取和转移固定件；

6.顶块的增设，便于顶出嵌卡在成型孔内的果粒，避免果粒嵌卡，而影响后续切粒操作。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的部分结构示意图；