[实用新型]一种坛内盐水可内循环的泡菜缸

说明书

本实用新型涉及泡菜腌制设备技术领域，具体为一种坛内盐水可内循环的泡菜缸，包括泡菜缸，所述泡菜缸的上方设有缸盖；所述泡菜缸的内部开设有腌制腔；所述缸盖的顶面紧密焊接有支撑板；该坛内盐水可内循环的泡菜缸通过设有的水泵、环形管、过滤器以及出水管等，使得泡菜缸内底部的盐水可以在水泵的作用下重新回流至缸内泡菜的表面，从而达到缸内盐水内循环的目的，一方面，回流至泡菜表面的盐水可以对表层泡菜进行腌制，另一方面，缸底部盐水浓度大的盐水可以在水泵的作用下被抽出，进而起到稀释的效果，使得缸内的盐水浓度均匀，提高了泡菜腌制的质量，解决了现有的泡菜缸在泡菜时存在缺陷的问题。

技术领域

本实用新型涉及泡菜腌制设备技术领域，具体为一种坛内盐水可内循环的泡菜缸。

背景技术

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等，现有的泡菜一般采用泡菜缸进行腌制，然而其存在以下缺陷：一方面，泡菜缸缸体较大，泡菜堆积在一起，缸内的盐水往往不能淹没表层的泡菜，从而致使表层泡菜变质，另一方面，在天气寒冷时，盐水会淅出结晶体，而结晶体往往沉淀至缸体内底部并增加缸底部盐水的浓度，从而致使缸体内的各层盐水咸度不一致，进而影响泡菜的质量和口感，鉴于此，我们提出一种坛内盐水可内循环的泡菜缸。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种坛内盐水可内循环的泡菜缸，以解决上述背景技术中提出的现有的泡菜缸在泡菜时存在缺陷的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种坛内盐水可内循环的泡菜缸，包括泡菜缸，所述泡菜缸的上方设有缸盖；所述泡菜缸的内部开设有腌制腔；所述缸盖的顶面紧密焊接有支撑板，所述支撑板上通过螺栓固定连接有水泵，所述水泵的进水口上螺纹连接有进水管，所述进水管穿过所述缸盖的顶面并延伸至所述腌制腔内，所述腌制腔的内底面设有镂空架，所述镂空架内紧密焊接有过滤器，所述过滤器为中空式结构，所述过滤器的顶面紧密焊接有延伸管，所述延伸管穿过所述镂空架的顶面，且所述延伸管与所述进水管之间连通有连接管，所述过滤器的圆周外壁上呈环形等间距的开设有多个进水孔；所述泡菜缸的外壁靠近顶端处设有环形管，所述环形管上紧密焊接有入水管，所述入水管与所述水泵的出水口之间设有弯管，所述弯管的一端与所述水泵的出水口螺纹连接，所述弯管的另一端与所述入水管插接配合，所述环形管的内壁呈环形等间距的设有多个出水管，所述出水管的一端穿过所述泡菜缸的外壁并延伸至所述腌制腔内。

优选的，所述过滤器、所述延伸管、所述连接管、所述进水管、所述水泵、所述弯管、所述入水管、所述环形管和所述出水管依次首尾相连通。

优选的，所述连接管和所述弯管为钢丝弹簧管。

优选的，所述出水管穿过所述泡菜缸的外壁处设有用于密封的橡胶圈。

优选的，所述泡菜缸采用陶瓷材质制成。

优选的，所述泡菜缸的顶面对称紧密焊接有两个把手。

优选的，所述出水管的数量为8至10个。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：该坛内盐水可内循环的泡菜缸通过设有的水泵、环形管、过滤器以及出水管等，使得泡菜缸内底部的盐水可以在水泵的作用下重新回流至缸内泡菜的表面，从而达到缸内盐水内循环的目的，一方面，回流至泡菜表面的盐水可以对表层泡菜进行腌制，另一方面，缸底部盐水浓度大的盐水可以在水泵的作用下被抽出，进而起到稀释的效果，使得缸内的盐水浓度均匀，提高了泡菜腌制的质量，解决了现有的泡菜缸在泡菜时存在缺陷的问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中泡菜缸的结构示意图；