[实用新型]一种冻肉绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种冻肉绞肉机，包括壳体、绞肉室、排料管、粉碎室、储水箱和振动筛，所述壳体内部顶端安装有绞肉室，所述壳体内部底端安装有粉碎室，所述绞肉室底部一侧与粉碎室顶部之间安装有排料管，所述排料管外侧安装有电加热层，所述绞肉室顶部一端安装有进料口，所述壳体一侧安装有绞肉电机，所述绞肉电机输出端传动连接有绞肉轴，所述绞肉轴外侧安装有螺旋绞肉辊，所述粉碎室一侧安装有粉碎电机，所述粉碎电机输出端传动连接有粉碎转轴，实用新型一种冻肉绞肉机，通过排料管外侧安装有电加热层，能够对排料管进行加热对冻肉进行融化，通过粉碎室能够对融化的冻肉进行再次粉碎，提高了绞肉机的绞肉效率。

技术领域

本实用新型属于手掰肠加工技术领域，具体是一种冻肉绞肉机。

背景技术

手掰肠肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，饱满厚实，不由人心满意足、沉溺其中。手掰肠在制作过程中需要进行绞肉处理。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。

现有的冻肉绞肉机技术存在以下问题：传统的冻肉绞肉机采用单电机单次绞碎，因此过程耗时长，导致肉质升温后不利于保险，损坏肉质，而且不能对冻肉进行融化后进行粉碎，绞碎效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的在于堤供一种冻肉绞肉机，以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型堤供如下技术方案：一种冻肉绞肉机，包括壳体、绞肉室、排料管、粉碎室、储水箱和振动筛，所述壳体内部顶端安装有绞肉室，所述壳体内部底端安装有粉碎室，所述绞肉室底部一侧与粉碎室顶部之间安装有排料管，所述排料管外侧安装有电加热层，所述绞肉室顶部一端安装有进料口，所述壳体一侧安装有绞肉电机，所述绞肉电机输出端传动连接有绞肉轴，所述绞肉轴外侧安装有螺旋绞肉辊，所述粉碎室一侧安装有粉碎电机，所述粉碎电机输出端传动连接有粉碎转轴，所述粉碎转轴外侧安装有搅拌叶片，所述粉碎室底部安装有振动筛，所述振动筛下侧安装有储料斗，且储料斗一端开设有出料口。

优选的，所述壳体下侧安装有支撑脚，且支撑脚下侧安装有防滑垫。

优选的，所述振动筛下侧传动连接有振动电机。

优选的，所述壳体内部安装有储水箱，所述储水箱上端通过水管与绞肉室一端连通，所述水管与绞肉室连接处安装有滤网，所述储水箱内顶部安装有紫外线杀菌灯。

优选的，所述储水箱底部一侧安装有排水口，且排水口外侧安装有排水盖。

优选的，所述电加热层外侧安装有保温层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过排料管外侧安装有电加热层，能够对排料管进行加热对冻肉进行融化，通过粉碎室能够对融化的冻肉进行再次粉碎，提高了绞肉机的绞肉效率，通过壳体内部安装有储水箱，便于对绞肉室内的水进行收集，便于更好的进行绞肉，通过粉碎室底部安装有振动筛，便于对粉碎完成的肉排出。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的整体结构俯视图。

图中：1-壳体、11-支撑脚、12-防滑垫、2-绞肉室、21-进料口、3-绞肉电机、31-绞肉轴、32-螺旋绞肉辊、4-排料管、5-电加热层、51-保温层、6-粉碎室、7-粉碎电机、71-粉碎转轴、72-搅拌叶片、73-储料斗、74-出料口、8-储水箱、81-水管、82-排水口、83-排水盖、84-紫外线杀菌灯、85-滤网、9-振动筛、91-振动电机。