[实用新型]一种氧气隔离式杀青机

说明书

一种氧气隔离式杀青机，包括箱体、设置在箱体内的杀青装置、连接在杀青装置两端的换气装置以及设置在箱体内顶部的微波发生机，所述杀青装置包括若干台水平设置的第一传送带，相邻的第一传送带之间夹设有杀青管，杀青管的两端端头分别通过可拆卸的导气管连接有抽气泵和压气泵，其中压气泵连接有氮气瓶，所述第一传送带下方还相互垂直的设置有第二传送带；本实用新型可以通过压气泵和抽气泵在装入茶叶后一边抽出空气一边加入氮气，从而使得杀青管内部在常压环境下获得无氧条件，因氮气为惰性气体，杀青过程中叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸等物质可以得到较好的保存，有利于提高茶叶的口感和营养成本含量。

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产加工设备领域，具体设置一种可以在隔离氧气的环境下对茶叶进行杀青的装置。

背景技术

茶树的原产地是中国，茶叶很早就在我国得到了利用，具有非常悠久的生产历史。我国种植茶叶的地区分布非常广阔，是一个名至实归的产茶大国。而茶作为当今世界的三大饮料(茶、咖啡、可可)之首，其含有四百五十多种有机化学成分和四十多种无机矿物元素，对人们的身体健康具有重要影响。随着科学技术的发展和人们生活品质的提高，以茶叶为原料的健康饮料产品正成为人们日常需要日益增加。

绿茶是指以茶树的新叶或者芽作为原料,在没有经过发酵工艺而直接进行杀青、揉捻、干燥等其他典型的制茶工艺所制成的茶叶产品。其中杀青是非常关键的一个部分，其原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成。

现有的茶叶杀青设备包括加热滚筒式、蒸汽式以及微波式，其加热方式不同单杀青原理大同小异。但是这些方式都是在空气中直接加热，因杀青加热过程较长，导致茶叶中含有的叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸等物质很容易发生氧化，导致茶叶口感变差和丧失部分有效营养物质。

实用新型内容

针对现有技术中所存在的不足，本实用新型提供了一种氧气隔离式杀青机，用以解决现有的茶叶杀青机在氧气环境中杀青，导致部分物质被空气中的氧气氧化，使得茶叶口感和丧失部分营养物质的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种氧气隔离式杀青机，包括箱体、设置在箱体内的杀青装置、连接在杀青装置两端的换气装置以及设置在箱体内顶部的微波发生机，所述杀青装置包括若干台水平设置的第一传送带，所述第一传送带之间相互平行且等间距设置，同时第一传送带的转动轴沿竖直方向设置，使得第一传送带的表面呈竖直状态，相邻的第一传送带之间夹设有杀青管，所述杀青管为封闭式管道结构，其平行于第一传送带设置，且前后两端伸出第一传送带外部，所述杀青管的其中一端设有可开闭的舱门，杀青管的两端端头分别通过可拆卸的导气管连接有抽气泵和压气泵，其中压气泵连接有氮气瓶；所述第一传送带下方还设置有第二传送带，所述第二传送带的表面水平设置且第二传送带的传送方向与第一传送带相垂直。

相比于现有技术，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型设有封闭式的杀青管，并通过导气管连接有压气泵和抽气泵，从而在装入茶叶后一边抽出空气一边加入氮气，从而使得杀青管内部在常压环境下获得无氧条件，因氮气为惰性气体，杀青过程中叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸等物质可以得到较好的保存，有利于提高茶叶的口感和营养成本含量；

2、本实用新型本实用新型在第一传送带底部设有第二传送带，其中第一传送带和第二传送带的传送方向相互垂直，通过控制第一传送带的动力可以实现左右晃动，通过第二传送带可以使得杀青管进行滚动，从而让杀青管在全方位上进行运动，保证茶叶在其中充分搅拌，提高杀青效果。

附图说明

图1为本实用新型的侧面结构示意图；

图2为本实用新型杀青装置的平面结构示意图；