[实用新型]一种大蒜切片机

说明书

本实用新型涉及一种大蒜切片机，包括支架、切片机构、防粘板和输料机构，所述切片机构、防粘板和输料机构从上至下依次设于支架的内部，切片机构包括第一电机、伸缩杆、压板和刀片，第一电机螺栓连接于支架的外部顶端，伸缩杆的一端贯穿支架、连接于第一电机的输出端，伸缩杆的另一端螺栓连接压板的上端，所述压板的下端活动连接一组刀片；防粘板滑动连接于支架内刀片下端的两侧壁上，防粘板上设贯穿防粘板的通槽，通槽和刀片相对应，通槽的内壁上设海绵，本实用新型提供的大蒜切片机，可防止蒜片粘附、便于清洗，不影响切片质量，便于输送。

技术领域

本实用新型属于食品机械加工技术领域，具体涉及一种大蒜切片机。

背景技术

大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，呈扁球形或短圆锥形；每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，大蒜位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，可食用或供调味，亦可入药，具有保健功能和药用价值。

大蒜拥有丰富的营养价值，在食品加工中多有采用，其中将大蒜进行切片是最常见的加工手段，如果仅仅靠人工进行切割，不但增加人力成本，还会降低生产效率，现有技术中，常采用机械切片操作，大蒜由于切片后会产生大量粘液，蒜片会粘附在刀片上，如果不及时处理，切片时间过长会产生变质，且同时会影响正常的切割成品率。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决背景技术中所提出的问题，而提供一种防止蒜片粘附、便于清洗、便于输送的大蒜切片机。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种大蒜切片机，包括支架、切片机构、防粘板和输料机构，所述切片机构、防粘板和输料机构从上至下依次设于支架的内部；所述切片机构包括第一电机、伸缩杆、压板和刀片，所述第一电机螺栓连接于支架的外部顶端，所述伸缩杆的一端贯穿支架、连接于第一电机的输出端，所述伸缩杆的另一端螺栓连接压板的上端，所述压板的下端活动连接一组刀片；所述防粘板滑动连接于支架内刀片下端的两侧壁上，所述防粘板上设贯穿防粘板的通槽，所述通槽和刀片相对应，所述通槽的内壁上设海绵。

进一步的，所述输料机构包括切板和输送带，所述切板设于输送带的上端，所述输送带贯穿支架设置。

进一步的，所述输送带的一端连接主动轮，所述输送带的另一端连接从动轮，所述主动轮和从动轮螺栓连接于支架的外侧壁上，所述靠近主动轮一侧的支架外壁上设第二电机。

进一步的，所述压板为中空结构，所述压板的内侧设多孔渗水管。

进一步的，所述压板的下表面、两刀片之间设出水孔。

进一步的，所述刀片的长度大于防粘板下端和切板上端之间的高度2～5cm。

进一步的，压板的长度小于支架内部两侧壁之间的距离2～4cm。

进一步的，所述支架为方形框架，所述支架的下端设至少两个固定座，所述支架通过固定座连接地面。

进一步的，所述刀片包括6～12个刀片。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1、本实用新型提供的大蒜切片机，通过防粘板和切板形成的空间对大蒜进行固定，输送带可将待切片大蒜的自动输入和切片完成后的蒜片的自动输出，通过传输带将大蒜切片自动的运输到特定的位置，节省了人工。