[实用新型]一种咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置

说明书

本实用新型公开了一种咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置，包括滚轮、支架、管道、罐体、电控箱，所述滚轮上方设置所述支架，所述支架上方设置所述罐体，所述罐体内部设置有紫外线消毒仪，所述罐体旁侧设置有操作面板，所述操作面板下方设置有所述电控箱，所述电控箱旁侧设置数据线，所述数据线连接插头，所述电控箱内部设置有中央处理器，所述中央处理器旁侧设置有控制器，所述控制器下方设置有变压器，所述变压器下方设置真空泵，所述真空泵一侧设置所述管道，所述管道上设置电子压力表，所述真空泵旁侧设置盐水箱。有益效果在于：使鸭蛋料的腌制更加安全卫生，同时罐体来回小幅度转动对鸭蛋料的腌制更加均匀，减少了加工环节，低对人力的依赖。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，特别是涉及一种咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置。

背景技术

腌制是鸭蛋制品加工的一个重要的环节，腌制的好坏直接关乎鸭蛋制品的质量，常见的腌制方法有干腌、湿腌，然而干腌效果缓慢，腌制不均，普通湿腌法是直接将鸭蛋品置于配置好的盐溶液中腌制，时间较长，于是市场上出现了一种盐水腌制法，这种方法能缩短腌制时间，腌制效果也更好，但是鸭蛋腌制不均匀，腌料容易造成沉淀，增加了鸭蛋料加工的环节，导致造成腌制效率低，因此需要一种设备来解决当前市场上腌制效率低，自动化程度不高，对人力依赖强的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置，包括滚轮、支架、管道、罐体、电控箱，所述滚轮上方设置所述支架，所述支架上方设置所述罐体，所述罐体内部设置有紫外线消毒仪，所述罐体旁侧设置有操作面板，所述操作面板下方设置有所述电控箱，所述电控箱旁侧设置数据线，所述数据线连接插头，所述电控箱内部设置有中央处理器，所述中央处理器旁侧设置有控制器，所述控制器下方设置有变压器，所述变压器下方设置压力调节泵，所述压力调节泵一侧设置所述管道，所述管道上设置电子压力表，所述压力调节泵旁侧设置盐水箱，所述盐水箱旁侧设置液体流量传感器，所述罐体上还安装有转机用于驱动罐体来回转动。

上述结构中，操作者将鸭蛋料放入所述罐体内，启动所述操作面板，设定加工参数，驱动所述紫外线消毒仪进行消毒，同时驱动所述盐水箱内的水泵机将溶液通过喷头喷进所述罐体内，当所述液体流量传感器检测到溶液流入量为设定值时，将信号传给所述控制器，将停止喷入溶液，关闭所述管道上的阀门，驱动所述压力调节泵进行运转，当所述电子压力表检测到所述罐体内的气压为设定值时，所述控制器将停止所述压力调节泵运转。

为了进一步增强咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置的加工效率，所述滚轮通过螺栓紧固在所述支架，所述管道通过螺纹连接所述罐体，所述罐体通过卡槽紧固在所述支架上，所述电控箱通过焊接固定在所述支架上。

为了进一步增强咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置的加工效率，所述操作面板通过螺栓紧固在所述支架上，所述操作面板通过所述数据线连接所述中央处理器，所述控制器通过所述数据线一侧连接所述中央处理器，另一侧连接所述变压器。

为了进一步增强咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置的加工效率，所述插头通过所述数据线连接所述控制器，所述压力调节泵通过所述管道连接所述罐体，所述紫外线消毒仪通过螺栓紧固在所述罐体内部，所述电子压力表通过螺纹连接在所述管道上。

为了进一步增强咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置的加工效率，所述管道一侧连接所述盐水箱，另一侧连接所述液体流量传感器，所述液体流量传感器通过所述数据线连接所述控制器。

为了进一步增强咸鸭蛋制作用搅拌腌制装置的加工效率，所述罐体内壁上还安装有内壁软保护层用于防止鸭蛋碰到内壁。

有益效果在于：使鸭蛋料的腌制更加安全卫生，同时罐体来回小幅度转动对鸭蛋料的腌制更加均匀，减少了加工环节，自动化程度得到提高降，低对人力的依赖。

附图说明