[实用新型]一种浸洗装置

说明书

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种浸洗装置，包括浸洗槽，所述浸洗槽内设置分割板，所述分割板将浸洗槽分割为浸泡区和鼓风区，所述鼓风区设置于浸泡区的底部，所述鼓风区设置有鼓风口、进水口和出水口，所述分割板设置有多个通孔。设置浸泡区和鼓风区通过鼓风增加馅的翻动，提高清洗程度。通过设置固定柱和过滤网，方便对清洗之后的馅进行转运，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种浸洗装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物研制、饲料加工、置物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益的变化。将原粮或其他原料经过认为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。饺子皮机结构紧凑、造型新颖，可压制粗细面条、饺子皮、包子皮等多样面试，形状整齐，厚薄匀称，适用于饮食单位制作馒头、面包等。

在饺子、包子或其他包心丸子制作过程中，馅的清洗是一个重要的过程。现有食品加工过程中多采用浸泡的方式。但简单的浸泡无法充分洗净馅内的杂质，特别是海鲜类馅时很容易混入细沙等杂质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的问题，提供了一种浸洗装置。

本实用新型的目的通过以下技术方案予以实现：

一种浸洗装置，包括浸洗槽，所述浸洗槽内设置分割板，所述分割板将浸洗槽分割为浸泡区和鼓风区，所述鼓风区设置于浸泡区的底部，所述鼓风区设置有鼓风口、进水口和出水口，所述分割板设置有多个通孔。

一种浸洗装置，在浸洗槽内设置分割板，分割板设置多个通孔。将需要清洗的馅放置在浸泡区内。通过进水口向浸洗槽内注水，水面没过馅的表面。接通电源，通过鼓风口往鼓风区进行鼓风，鼓风区的压力增大，通过分割板上的通孔吹起放置在浸泡区的馅，馅在气压的作用下不断被翻动，馅中杂质通过通孔落入到鼓风区内，从而实现充分清洗的目的。

优选地，所述鼓风口设置有增压泵。

在鼓风口设置增压泵可以增大鼓风区的压力，使馅在清洗过程中翻动的更加剧烈，从而清洗的更加充分。

优选地，所述分割板包括第一板块和第二板块，第一板块和第二板块分别与浸洗槽铰接，所述第一板块和第二板块之间设置有锁固件。

优选地，所述第一板块设置有滑轨，所述第二板块嵌入所述滑轨内。

将分割板分成第一板块和第二板块两部分，可以方便在馅清洗完毕以后，打开分割板对落入到鼓风区内的杂质进行清除。

优选地，所述第一板块和第二板块连接处设置有密封片。

第一板块和第二板块连接处设置密封片，可以让气体更加集中地从通孔中吹出，更加均匀地翻动馅子，可以增加清洗的效果。

优选地，所述浸洗槽顶部边缘设置有多个固定柱。

优选地，所述浸洗槽内设置有过滤网，所述过滤网与所述固定柱连接。

在浸洗槽边缘设置多个固定柱，固定柱在于设置在清洗槽的筛网连接。使用时，将过滤网铺设与浸洗槽底部，将过滤网连接在固定柱上。然后将馅放置在过滤网中，然后再进行注水浸洗。浸洗完毕之后，直接抬起过滤网即可快速地将馅从浸洗槽中取出进入下一道工序，有利于提高生产效率。

优选地，所述出水口设置有开关阀门。

与现有技术相比本实用新型具有以下技术效果：