[实用新型]一种糕类食品生产用灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种糕类食品生产用灭菌装置，包括本体，本体顶部的左侧固定连接有灭菌箱，灭菌箱的左侧从上到下依次固定连接有压力表、温度表和计时表，灭菌箱的内腔均固定连接有放置板，本体顶部的右侧固定连接有水箱，水箱内腔的底部固定连接有加热器。本实用新型通过水箱内腔的底部固定连接有加热器，起到了加热制造蒸汽的效果，通过风机的输入端固定连接有输入管，输入管的底部固定连接有进气罩，起到了吸入蒸汽的效果，通过风机的输出端固定连接有输出管，输出管底部的左右两侧均固定连接有出气罩，起到了排出蒸汽均匀灭菌的效果，通过输出管底部的中端固定连接有紫外线灭菌灯，起到了再次灭菌的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，具体为一种糕类食品生产用灭菌装置。

背景技术

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，对食品的定义为，可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质，从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到，所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境，在食品中有糕类食品，在糕类食品生产时需要对其进行灭菌，但现有的灭菌都为消毒水进行灭菌，这样就导致在灭菌完成后需要隔离一段时间才能进行生产，这样导致降低了生产效率，为此，我们提出一种糕类食品生产用灭菌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糕类食品生产用灭菌装置，具备蒸汽灭菌的优点，解决了现有的灭菌都为消毒水进行灭菌，这样就导致在灭菌完成后需要隔离一段时间才能进行生产，这样导致降低了生产效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种糕类食品生产用灭菌装置，包括本体，所述本体顶部的左侧固定连接有灭菌箱，所述灭菌箱的左侧从上到下依次固定连接有压力表、温度表和计时表，所述灭菌箱的内腔均固定连接有放置板，所述本体顶部的右侧固定连接有水箱，所述水箱内腔的底部固定连接有加热器，所述水箱内腔的上端固定连接有限位板，所述水箱顶部的中端设置有灭菌机构，所述本体底部的左右两侧均固定连接有支撑腿，所述支撑腿的底部固定连接有减震垫，所述灭菌箱正表面的左侧通过合页活动连接有活动门，所述活动门正表面的左侧嵌设有可视窗，所述活动门正表面的右侧固定连接有把手。

优选的，所述灭菌机构包括支撑座，所述支撑座的顶部固定连接有风机，风机的输入端固定连接有输入管，输入管的底部固定连接有进气罩，风机的输出端固定连接有输出管，输出管底部的左右两侧均固定连接有出气罩，输出管底部的中端固定连接有紫外线灭菌灯。

优选的，所述灭菌箱底部的右侧开设有出气口，且出气口的底部活动安装有阀门。

优选的，所述水箱顶部的右侧开设有入水口，且入水口的顶部活动安装有阀门。

优选的，所述水箱右侧的底部开设有排水口，且排水口的右侧活动安装有阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型通过水箱内腔的底部固定连接有加热器，起到了加热制造蒸汽的效果，通过风机的输入端固定连接有输入管，输入管的底部固定连接有进气罩，起到了吸入蒸汽的效果，通过风机的输出端固定连接有输出管，输出管底部的左右两侧均固定连接有出气罩，起到了排出蒸汽均匀灭菌的效果，通过输出管底部的中端固定连接有紫外线灭菌灯，起到了再次灭菌的效果，解决了现有的灭菌都为消毒水进行灭菌，这样就导致在灭菌完成后需要隔离一段时间才能进行生产，这样导致降低了生产效率的问题。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型活动门结构示意图；

图3为本实用新型灭菌机构结构示意图。