[实用新型]一种厨房传送装置

说明书

本实用新型公开了一种厨房传送装置，包括减震底脚，机箱体，箱门，取盘口，传送机构，防护装置，紫外线杀菌灯，控制系统和红外线传感器，本实用新型通过设置传送机构，控制器控制丝杆滑台动作，丝杆滑台通过承载台带动放置有盘具的置盘托上升，使得盘具从取盘口伸出，方便了厨师的取用，有效的减少了人员使用，提高了工作效率；通过设置红外线传感器和控制器，红外线传感器对取盘口的盘具进行监测，当厨师拿走盘具后，红外线传感器工作状态发生变化，通过控制器控制传送机构运转一个周期，使下一个盘具置于取盘口；通过设置紫外线杀菌灯，能对机箱体中待使用的盘具进行紫外线杀菌，有利于保证盘具的卫生，更防止了污物的沾染。

技术领域

本实用新型涉及传送装置技术领域，具体为一种厨房传送装置。

背景技术

随着国民经济的发展和生活水平的提高，饭店成了人们消费主要场所之一，一些聚会、婚宴、学子宴等会宴都会选择在饭店举行，这对后厨来说是一个极大的考验。

现在饭店后厨洗刷完的盘具装在框里以备厨师使用，但是这种方法还存在以下几点问题：一、占用空间大，不方便后厨人员行动；二、厨师炒完菜后还需要自行去盘或者别人递送，占用了大量的人力而且工作效率低下，以及闲置的盘具不能进行消毒存放，容易出现污物沾染的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种厨房传送装置，解决了现有的占用空间大，不方便后厨人员行动；厨师炒完菜后还需要自行去盘或者别人递送，占用了大量的人力而且工作效率低下，以及闲置的盘具不能进行消毒存放，容易出现污物沾染的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种厨房传送装置，包括减震底脚，机箱体，箱门，取盘口，传送机构，防护装置，紫外线杀菌灯，控制系统和红外线传感器，所述的减震底脚采用橡胶材质制成的圆柱状，设置4个，分别粘结在机箱体底部的四角处；所述的机箱体由304不锈钢钢板组成矩形箱体；所述的箱门通过铰链安装在机箱体的一侧；所述的取盘口设置圆形，开设在机箱体的顶部；所述的传送机构设置在机箱体内部，通过螺栓固定在机箱体内部的两侧，并通过导线与控制系统连接；所述的防护装置顶部和底部均通过螺栓与机箱体固定；所述紫外线杀菌灯通过螺钉安装在机箱体内部的一侧，并通过导线与市电连接；所述的控制系统嵌装在机箱体前侧的上端；所述红外线传感器设置在取盘口的一侧，并与控制系统通过导线连接。

所述传送机构包括丝杆滑台，承载台和置盘托，所述的丝杆滑台采用2个，通过螺栓分别安装在机箱体内部的两侧；所述的承载台设置在丝杆滑台与丝杆滑台之间，并通过螺栓垂直连接；所述的置盘托通过螺栓安装在承载台上方的中间位置，并位于取盘口的正下方；所述的丝杆滑台具体采用FUYU30T型丝杆滑台套装。

所述防护装置包括后护板，侧护板和滑槽，所述的侧护板采用2个，分别设置在后护板的两侧，并焊接固定；所述的滑槽开设在侧护板上，能在盘具传送的过程中起到防护作用，防止盘具倾倒造成盘具损坏的现象。

所述滑槽开设宽度大于承载台的宽度，既保证传送机构正常传送，又能防止盘具倾倒。

所述控制系统包括电源开关和控制器，所述的电源开关与控制器通过导线连接；所述的控制器通过导线分别与红外线传感器和丝杆滑台连接，红外线传感器对取盘口的盘具进行监测，当厨师拿走盘具后，红外线传感器工作状态发生变化，通过控制器控制传送机构运转一个周期，使下一个盘具置于取盘口，此时红外线传感器工作状态再次发生变化，传送机构停止运转。

所述的电源开关采用D-60型；所述的控制器具体采用A2-04型；所述的红外线传感器具体采用TB12J-D15N1型。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种厨房传送装置。具备以下有益效果：