[实用新型]食品消毒清洗装置

说明书

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，且公开了食品消毒清洗装置，包括清洗罐，所述清洗罐的底部连通有排水管，所述清洗罐的内部固定安装有轴承，所述轴承的内部固定安装有转杆，所述转杆的外侧且位于清洗罐的内部固定安装有搅拌叶，所述清洗罐的顶部活动安装有盖板。该食品消毒清洗装置，通过将食品放置在放置板上，并盖上盖板使搅拌电机的输出轴与转杆固定连接，通过清洗罐右侧的进水管和加料管，清洗液和清水同时加入清洗罐中，并使其页面高于放置板的顶部，通过启动搅拌电机使搅拌电机带动转杆转动，从而带动搅拌叶对清洗水进行搅拌并对放置板上的食品进行清洗消毒，从而达到了对食品清洗的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体为一种食品消毒清洗装置。

背景技术

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，(2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和国食品安全法》“食品”的含义)，1994年《食品工业基本术语》对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

在食品加工厂中，食品如果不进行消毒清洗，在之后的食品存放中，食品上回产生大量的病菌和微生物，目前在对食品加工清洗中是将这些食品原料直接放在清洗箱中进行水洗，但是这种清洗方式不能够完全杀死或清除微生物，食品卫生安全仍然存在着隐患，故而提出一种食品消毒清洗装置来解决上述所提出的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品消毒清洗装置，具备对食品清洗面灭菌等优点，解决了在食品加工厂中，食品如果不进行消毒清洗，在之后的食品存放中，食品上回产生大量的病菌和微生物，目前在对食品加工清洗中是将这些食品原料直接放在清洗箱中进行水洗，但是这种清洗方式不能够完全杀死或清除微生物，食品卫生安全仍然存在着隐患的问题。

(二)技术方案

为实现上述食品清洗面灭菌目的，本实用新型提供如下技术方案：食品消毒清洗装置，包括清洗罐，所述清洗罐的底部连通有排水管，所述清洗罐的内部固定安装有轴承，所述轴承的内部固定安装有转杆，所述转杆的外侧且位于清洗罐的内部固定安装有搅拌叶，所述清洗罐的顶部活动安装有盖板，所述盖板的顶部固定安装有电机座，所述电机座的顶部固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴与转杆固定连接，所述清洗罐的内顶壁固定安装有隔板，所述清洗罐的内部固定安装有放置板，所述清洗罐的右侧壁固定安装有管支架，所述管支架的内部固定安装有进水管，所述清洗罐的右侧固定安装有加料座，所述加料座的内部固定安装有加料管，所述清洗罐的左侧固定安装有固定安装有气缸，所述气缸的输出端固定安装有挡板，所述清洗罐的左侧壁固定安装有导向环，所述挡板活动连接于导向环的内部，所述清洗罐的左侧且位于气缸的底部固定安装有紫外照射器。

优选的，所述清洗罐设置为内部为空心且顶面开设有板口的罐体，所述排水管设置有两个，且两个排水管均匀分布于清洗罐的左右两侧。

优选的，所述转杆的顶部贯穿盖板并延伸至盖板的外侧，所述转杆与盖板为活动连接关系。

优选的，所述搅拌电机的输出轴固定安装有卡台，所述转杆的顶部开设有卡槽，所述卡台与卡槽相适配，并且搅拌电机的输出轴通过卡台与卡槽与转杆固定连接。

优选的，所述放置板的内部开设有不少于八个的渗水孔，所述进水管的顶端贯穿清洗罐并延伸至清洗罐的外侧，所述加料管靠近清洗罐的一端贯穿并沿至清洗罐的内部。

优选的，所述挡板的底部贯穿盖板并延伸至清洗罐的内部，所述清洗罐的左侧壁上开设有照射孔，所述挡板其位于照射孔的右侧并且其宽度大于照射孔的宽度，所述紫外照射器的输出端位于照射孔的左侧并通过照射孔对放置板上的食品进行做功。

(三)有益效果