[实用新型]一种方便面皮切割装置

说明书

本实用新型公开了一种方便面皮切割装置，包括支架以及支架底部焊接的电机壳体，所述第二传动杆远离伺服电机的一端贯穿支架外表壁焊接有第一传动齿轮盘，且第一传动齿轮盘与第二传动齿轮盘啮合连接。本实用新型中，由于采用了第一传动杆与第二传动杆之间的啮合连接，实现了伺服电机带动第一传动杆与第二传动杆之间的反向转动，又由于采用了第一压槽与第二压槽之间的配合连接，实现了第一挤压辊与第二挤压辊带动面皮受到挤压切割，避免面皮膨胀影响切割效果，同时由于采用了第一挤压辊与第二挤压辊圆柱形的靠近点位置来切割面皮，实现了两块面皮切割后的对应混合。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种方便面皮切割装置。

背景技术

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多，安藤百福在1958年发明方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面为现代生活不可或缺的简易食品之一。

现在方便面受到广泛的使用，然而现有的方便面在切割面皮时出现了以下的一些缺陷，首先，方便面的面皮宽度往往容易不均影响切割效果；其次，方便面的面皮切割时受到挤压膨胀难以分离；最后，一整袋的方便面往往是由两块方便面的面皮制作的，因此切割完成后的两个散落的条状面皮难以贴合，容易出现错位。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决方便面皮切割时两块面皮难以重合切割分离的问题，而提出的一种方便面皮切割装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种方便面皮切割装置，包括支架以及支架底部焊接的电机壳体，所述电机壳体内腔通过螺栓固定连接有伺服电机，且伺服电机输出轴处焊接有第二传动杆，所述第二传动杆贯穿支架且与支架转动连接，所述支架内腔远离第二传动杆的一侧转动连接有第一传动杆，所述第一传动杆远离伺服电机的一端贯穿支架外表壁焊接有第二传动齿轮盘，所述第二传动杆远离伺服电机的一端贯穿支架外表壁焊接有第一传动齿轮盘，且第一传动齿轮盘与第二传动齿轮盘啮合连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一传动杆处于支架内侧部位贴合有第一挤压辊，且第一挤压辊外表壁开设有第一压槽，所述第二传动杆处于支架内侧部位贴合有第二挤压辊，且第二挤压辊外表壁开设有第二压槽，所述第一压槽与第二压槽之间互相配合连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一挤压辊与第二挤压辊内腔均开设有啮合槽，所述第一传动杆与第二传动杆的外表壁均焊接有第三传动齿轮盘，且各第三传动齿轮盘均与啮合槽啮合连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第二传动杆外表壁通过焊接第三传动齿轮盘与啮合槽啮合连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一挤压辊内腔半径大于第三传动齿轮盘的半径，所述两个第三传动齿轮盘最近点之间的距离大于第一挤压辊和第二挤压辊的侧表壁厚度。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述支架前端面焊接有压盘，且压盘两侧与第一挤压辊和第二挤压辊之间的间距大于压盘中心对称点与第一挤压辊和第二挤压辊之间的间距。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：