[实用新型]一种内循环风流向的结构

说明书

本实用新型实施例提供了一种内循环风流向的结构，属于烹饪器具技术领域，所述内循环风流向的结构包括：内腔体，所述内腔体具有一内腔，所述内腔的中心部可容置食物；所述内腔体包括：内腔侧板，所述内腔侧板上包括：通风口，所述通风口设置有若干个，且若干个所述通风口设置在内腔侧板上；导风部，所述导风部和内腔侧板连接，且所述导风部相对于所述内腔侧板倾斜设置；其中，所述通风口作用在所述导风部上，并通过所述导风部使风向所述内腔的腔壁运动。达到保留食物表面的水分，提高食物口感的技术效果。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种内循环风流向的结构。

背景技术

目前市场上现有的电蒸箱、电烤箱、蒸烤一体机及微蒸烤机的工作原理是利用内腔放置食物，发热管发热，利用一个循环风机将发热管产生的热量以风的形式输送给内腔，因内腔基本封闭状态，故而达到内腔热量内循环的效果，使得食物不断的受热，直到烹饪为熟食。

对于市场面上的电蒸箱、电烤箱、蒸烤一体机及微蒸烤机，时常会有用户反馈烹饪的食物表面发干，发柴，变老，口感极为不佳。

所以，现有技术的技术问题在于：烹饪的食物表面发干，发柴，变老，口感不佳。

发明内容

本申请实施例提供一种内循环风流向的结构，解决了现有技术中烹饪的食物表面发干，发柴，变老，口感不佳的技术问题；达到保留食物表面的水分，提高食物口感的技术效果。

本申请实施例提供一种内循环风流向的结构，所述内循环风流向的结构包括：内腔体，所述内腔体具有一内腔，所述内腔的中心部可容置食物；所述内腔体包括：内腔侧板，所述内腔侧板上包括：通风口，所述通风口设置有若干个，且若干个所述通风口设置在内腔侧板上；导风部，所述导风部和内腔侧板连接，且所述导风部相对于所述内腔侧板倾斜设置；其中，所述通风口作用在所述导风部上，并通过所述导风部使风向所述内腔的腔壁运动。

作为优选，所述导风部和所述内腔侧板为一整体。

作为优选，所述导风部由所述内腔侧板冲压弯折而成。

作为优选，所述内腔侧板的上部的导风部对应所述内腔的上腔壁；所述内腔侧板的下部的导风部对应所述内腔的下腔壁。

作为优选，所述导风部设置在所述内腔侧板的内侧。

作为优选，所述内腔侧板设置有两块，且两块所述内腔侧板分别设置在所述内腔体的对立两侧；其中，两块所述内腔侧板对称设置，且两块所述内腔侧板分别对应设置有循环风机。

作为优选，所述内腔侧板设置在所述内腔体的左右两侧。

本申请实施例中的上述一个或多个技术方案，至少具有如下一种或多种技术效果：

1、本申请实施例中，通过观察发现食物发干的原因在于，循环风机直接将热风作用在食物的表面，导致烹饪的食物就会出现水分流失过快，烹饪完成后所烹饪的食物则因缺失水分而变的又干又老；通过导风部来引导进入的热风先避免食物，先朝内腔的腔壁运动，在热风冲击腔壁后，热风的速度降低，再间接作用在食物上时，减少带走的水分量，使得食物表面能保留的水分增加，解决了现有技术中烹饪的食物表面发干，发柴，变老，口感不佳的技术问题；达到保留食物表面的水分，提高食物口感的技术效果。

2、本申请实施例中，制造出通风口的同时，制造出导风部，仅仅是改变了冲压工艺，使得内腔体的制造成本基本保持不变，有利于产品的成本控制。

3、本申请实施例中，导风部设置在内腔侧板的内侧，便于将循环风机和发热管设置在内腔侧板的外侧，使得整个内腔组件的体积保持不变。

4、本申请实施例中，设置两个循环风机，通过循环风机对立吹风，对冲削弱热风的运动速度，使得热风经过食物表面时速度慢，带着的水分量少。

附图说明