[实用新型]煎烤机

说明书

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种煎烤机。一种煎烤机，包括座体、上烤盘、下烤盘以及摆臂，所述下烤盘安装于所述座体，所述摆臂的一端安装于所述座体，另一端连接于所述上烤盘，所述摆臂能够相对所述座体在竖直方向摆动，以使所述上烤盘盖合或远离所述下烤盘；所述煎烤机还包括浮动单元以及限位单元，所述浮动单元设于所述上烤盘与所述摆臂之间，所述浮动单元的一端与所述上烤盘连接，另一端与所述摆臂连接，所述限位单元设于所述浮动单元，所述限位单元与所述摆臂配合以防止所述上烤盘在水平方向的倾斜。本实用新型的优点在于：上烤盘的运动一致好且食材的上色以及起层效果更好。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种煎烤机。

背景技术

煎烤机包括上烤盘以及下烤盘，上烤盘盖合下烤盘以形成煎烤区间。煎烤机一般用以烹饪面食，在烹饪初期，呈粉状或者团状的食材体积较小，上烤盘与食材之间存在一定的间隙；随着烹饪时间的增加，食材的体积开始膨胀、厚度增大并与上烤盘接触；由于食材膨胀时作用于上烤盘的作用力是无方向性，即不确定性；从而，在食材与上烤盘接触后，上烤盘受食材膨胀力的影响，在上浮过程中也会出现不确定性的倾斜或者晃动，致使食材的起层效果不佳、上色不均匀等问题，进而，影响食材的口感。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述技术问题，提供一种能够确保食材的起层效果、上色均匀的煎烤机。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：

一种煎烤机，包括座体、下烤盘、上烤盘以及摆臂，所述下烤盘安装于所述座体，所述摆臂的一端安装于所述座体，另一端连接于所述上烤盘，所述摆臂能够相对所述座体摆动，以使所述上烤盘盖合或远离所述下烤盘；

所述煎烤机还包括浮动单元以及限位单元，所述浮动单元设于所述上烤盘与所述摆臂之间，所述浮动单元的一端与所述上烤盘连接，另一端与所述摆臂连接，所述限位单元固设于所述浮动单元上，所述限位单元用以防止所述上烤盘在上下浮动过程中产生水平方向的倾斜。

在本申请中，所述煎烤机通过设置限位单元，以限制所述浮动单元的的运动方向，即限制所述上烤盘的运动方向，避免所述上烤盘受到食材无指向性的作用力时在水平方向倾斜或晃动，从而保证所述上烤盘在上升的过程中不会偏位并整体同步上升，以使食材的上色更加均匀、起层效果更好。

在其中一个实施例中，所述限位单元包括第一限位板，所述摆臂沿竖直方向开设有限位腔，所述第一限位板位于所述限位腔内并在所述浮动单元的作用下能够在限位腔内上下运动。

在其中一个实施例中，所述限位单元还包括第二限位板，所述限位腔具有靠近所述上烤盘的下腔壁，所述第二限位板与所述第一限位板连接，所述第二限位板与所述下腔壁配合。

在其中一个实施例中，所述第一限位板与所述第二限位板设置为一体式，并形成沿竖直方向的截面呈“U”形的结构，且“U”形开口朝向所述上烤盘。

在其中一个实施例中，所述浮动单元的数量为多个，且多个所述浮动单元间隔设置。

在其中一个实施例中，所述浮动单元包括连接轴以及弹性件，所述连接轴的一端固定于所述上烤盘上，另一端连接于所述限位单元，所述弹性件套设于所述连接轴，且所述弹性件的一端固定于所述摆臂，另一端抵靠于所述限位单元。

在其中一个实施例中，所述连接轴远离所述上烤盘的一端具有螺纹且穿设于所述限位单元，所述连接轴通过紧固件连接于所述限位单元。

在其中一个实施例中，所述浮动单元还包括轴套，所述轴套固定于所述摆臂上，所述连接轴穿设于所述轴套并与所述轴套之间滑动连接，所述弹性件远离所述限位单元的一端固定于所述轴套上。

在其中一个实施例中，所述座体包括底座以及支座，所述支座固定于所述底座的一侧，所述下烤盘安装于所述底座，所述摆臂的一端安装于所述支座。