[实用新型]一种食用菌加工用干燥装置

说明书

本实用新型公开了一种食用菌加工用干燥装置，包括传送装置，传送装置的左侧上方固定设置有进料装置，进料装置包括进料斗和阀门，进料装置的右侧从左到右依次设置有第一加热室、快速冷却室和第二加热室，第一加热室的顶部中心设置有进气管，进气管包括主管、左支管和右支管，主管上设置有第一温度压力传感器，右支管上设置有第二温度压力传感器和电磁阀门，右支管固定连接在第二加热室的顶部中心，第一加热室的后侧面通过连通管与第二加热室相连，快速冷却室的顶部中心设置有冷气管，冷气管上设置有第三温度压力传感器；本实用新型具有连续干燥、保证食用菌品质的优点。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食用菌加工用干燥装置。

背景技术

食用菌作为营养、保健的绿色食品，深受人们的喜受，近年来，随着经济的发展，人们生活水平的提高，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销国际；新鲜的食用菌含水量较高，易发生变质腐烂，因而只能就近出售，为此，人们常采用干燥方式对食用菌进行处理，以去除食用菌中所含水分，从而实现更长久的储存，以利于存贮和运输；当食用菌用于制酱等深加工时，须含有一定的水分，同时食用菌的细胞壁应该破裂，利于后续的制作，目前的干燥设备并没有用于制酱的专用设备。

为解决上述问题，开发一种具有连续干燥、保证食用菌品质的食用菌加工用干燥装置很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种具有连续干燥、保证食用菌品质的食用菌加工用干燥装置。

本实用新型的目的是这样实现的：一种食用菌加工用干燥装置，包括传送装置，传送装置的左侧上方固定设置有进料装置，进料装置包括进料斗和阀门，进料斗的底部通过螺栓固定设置有阀门，进料装置的右侧从左到右依次设置有第一加热室、快速冷却室和第二加热室，第一加热室的顶部中心设置有进气管，进气管包括主管、左支管和右支管，主管上设置有第一温度压力传感器，右支管上设置有第二温度压力传感器和电磁阀门，右支管固定连接在第二加热室的顶部中心，第一加热室的后侧面通过连通管与第二加热室相连，快速冷却室的顶部中心设置有冷气管，冷气管上设置有第三温度压力传感器。

进一步地，传送装置采用不锈钢传送带，传送装置的动力装置采用调速电机。

进一步地，第一加热室的左侧通过蝶形螺母设置有浮动板，浮动板采用软质耐高温无菌材料制成。

进一步地，第一加热室、快速冷却室和第二加热室之间采用保温材料进行隔离。

进一步地，进气管内通入压力为103-137kpa的水蒸气。

进一步地，电磁阀门处于常闭状态。

进一步地，冷气管通入0度以下的空气。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

（1）通过设置的第一加热室，使得食用菌在通过时，由于通入的水蒸气的压力为103-137kpa，此时的水蒸气的温度在120度左右，使食用菌快速加热，除菌的同时，使食用菌的游离水蒸发；

（2）通过设置的快速冷却室，使处于较高温度的食用菌快速冷却，冷热的快速交替，使食用菌的细胞壁快速破裂，使食用菌的结合水结冰析出；

（3）通过设置的第二加热室、进气管和连通管，使第二加热室可使用第一加热室内的余热，通过第二温度压力传感器和电磁阀门，对第二加热室内的气体在低于设定的温度压力后进行自动补给，同时，第二加热室对冷冻的食用菌进行快速升华，进一步去除食用菌内的水分，通过设置的传送装置，使干燥过程连续，同时，通过快速加热——快速冷却——快速加热的过程，保证了食用菌的品质。

附图说明

图1是本实用新型的主视图。

图2是零件31与部件3的连接示意图。