[实用新型]一种高酒精度啤酒倒罐发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种高酒精度啤酒倒罐发酵装置，包括底座、罐体、出水口A、密封板和手柄。本实用新型通过设有清洁管伸入罐体内部，清洁管与储水箱间使用水泵B加压送水，然后从清洁管外侧转盘的喷头喷出，同时罐体顶部的电机通电通过同步带使清洁管转动，从而使其外侧的转盘转动进行全方面的清洁，清洁完后的水从罐体底部的出水口A流出，通过将出水口A流出的液体经过水泵A输送到净水箱，净水箱内的滤层过滤杂质，同时使用化学试剂从试剂管A加入，中和酸性或碱性水质，再经过水泵C抽送到储水箱达到水的循环利用，通过设有可拆卸的滤层方便更换，同时净水箱与滤层贴合处衔接密封垫进行防水，适合被广泛推广和使用。

技术领域

本实用新型涉及一种发酵设备，特别涉及一种高酒精度啤酒倒罐发酵装置。

背景技术

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

在啤酒酿造时采用两罐法酿造，那么啤酒的风味会非常的好，可随着酿酒罐的长期使用酒罐清空后，其内壁有机物和无机物污物附着在罐壁上，呈黄褐色。酒石较多时，表面呈现白色，如同盐碱地表皮一样，无机物与有机物相互交织在一起，普通清洗很难清洗干净。为此，我们提出一种高酒精度啤酒倒罐发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种高酒精度啤酒倒罐发酵装置，通过在酿酒罐顶端插入清洁管，清洁管通入罐体内部，且清洁管顶端与电机动力输出端套接同步带。清洁管内部通入高压管，高压管通过水泵B的与储水箱贯通连接，在清洁罐体时打开水泵和电机电源，从试剂管B向储水箱内部注入氢氧化钠、表面活性剂和硅酸钠混合，通过贯通的试剂管B插入混合棍进行搅拌，同时试剂管B插入储水箱使其不具备密封性，此时水泵B从储水箱内部抽水加压，经过高压管向清洁管内部输送，通过喷管内部的高压喷头向罐体内壁冲刷，在罐体顶部的电机带动清洁管转动，清洁管外侧的转盘带动喷管360度转动，冲刷罐体内壁使其清洁全面，再通过出水口A流出，通过将出水口A流出的液体经过水泵A输送到净水箱，净水箱内的滤层过滤杂质，同时使用化学试剂从试剂管A加入，中和酸性或碱性水质，再经过水泵C抽送到储水箱达到水的循环利用，通过设有可拆卸的滤层方便更换，避免长期使用的净水箱失去功能，同时净水箱与滤层贴合处衔接密封垫进行防水，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种高酒精度啤酒倒罐发酵装置，包括底座、罐体、出水口 A、密封板和手柄，所述底座顶部固定连接有罐体，所述罐体底部开设出水口A，所述罐体一侧过盈连接有密封板，且密封板一侧衔接手柄，所述底座一侧固定连接有水泵A，所述水泵A的进水口通过管道与出水口A互通连接，且出水口A开设于罐体底部，所述罐体内部插入清洁管，且清洁管顶部插入高压管内部，所述清洁管外壁固定连接有转盘若干，所述转盘两侧衔接喷管，所述喷管与高压管互通连接，所述清洁管顶部伸出罐体套接同步带，所述同步带另一端套接电机动力输出端，所述电机通过底架固定连接于罐体顶端，所述罐体顶端伸出的高压管另一端与水泵B的出水端互通连接，所述水泵B进水端通过管道插入储水箱内部，所述储水箱顶端一侧贯通连接试剂管B，所述水泵A、水泵B和电机电性连接外部电源。

进一步地，所述水泵A出水端通过管道与进水口互通连接，且进水口开设于净水箱顶部左侧，所述净水箱底部的出水口B与水泵C进水端互通连接有管道，所述水泵C出水端通过管道与储水箱内部互通连接，所述水泵C电性连接外部电源。

进一步地，所述净水箱内层过盈连接有滤层，所述滤层与净水箱贴合处衔接有密封垫，所述滤层被试剂管A贯穿，且试剂管 A伸出净水箱顶端。