[实用新型]一种食品质量监测装置

说明书

本实用新型公开了一种食品质量监测装置，包括盒体和盖体，盒体呈柱形结构，盒体上方具有凸台，凸台左右两边分别设有与凸台互相垂直的探针，盖体通过凸台与盒体互相扣合，盒体前侧面嵌装有显示屏，盒体的内部设有电压检测装置和控制器，电压检测装置分别与控制器和探针电性连接，显示屏和控制器电性电性连接，盒体下方设有把手，把手为空心柱形结构体，把手的内腔内设有电池仓，电池仓内设有电池，电池与电压检测装置电性连接，本实用新型通过探针插入水果或蔬菜中，测算出水果或蔬菜的导电率，从而可以监测出水果或蔬菜中硝酸盐的含量。

技术领域

本实用新型涉及食品检测领域，特别是一种食品质量监测装置。

背景技术

蔬菜水果中普遍含有较多的硝酸盐，特别是施氮肥量比较大的蔬菜水果，而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐本身具有一定的毒性，会阻断血红细胞运输氧气的作用，从而导致组织细胞缺氧。如果亚硝酸盐的数量比较大，就会导致“紫绀症”等典型的亚硝酸盐中毒症状。然而，日常生活中，蔬菜中亚硝酸盐的量达不到引起急性中毒的程度，但却会带来另一种麻烦——亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应，可形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，它可能会增加胃癌的发病风险，因此，水果蔬菜中硝酸盐含量的监测已成为食品质量检测的一个重要指标。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种食品质量监测装置，通过探针插入水果或蔬菜后，测算出水果或蔬菜的导电率，从而可以监测出水果或蔬菜中硝酸盐的含量。

实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种食品质量监测装置，包括监测装置本体，监测装置本体包括盒体和盖体，盒体呈柱形结构，盒体上方设有凸台，凸台左右两边分别设有与凸台互相垂直的探针，盖体通过凸台与盒体互相扣合，盒体前侧面嵌装有显示屏，盒体的内部设有电压检测装置和控制器，电压检测装置分别与控制器和探针电性连接，显示屏和控制器电性电性连接，盒体下方设有把手，把手为空心柱形结构体，把手的内腔内设有电池仓，所述电池仓内设有电池，电池与电压检测装置电性连接。

进一步的，把手表面设有防滑纹。

进一步的，探针上方具有尖刺部。

进一步的，电池为可充电锂电池。

进一步的，把手上设有充电接口，所述充电接口和电池电性连接。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过探针插入蔬菜水果中，电压检测装置能计算出蔬菜水果的导电率，由于每一种蔬菜水果都有一个固定的导电率数值，如果测试出来的导电率大于这一固定值，则表明水果或蔬菜中硝酸盐的含量偏高，再有，本新型结构小巧，利于携带，使用也非常方便。

附图说明

图1为本实用新型盖体和盒体打开结构示意图；

图2为本实用新型整体结构示意图；

图3为本实用新型平面结构示意图。

图中，1-盒体，2-盖体，3-凸台，4-探针，5-显示屏，6-把手，7-电池仓，8-充电接口。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本实用新型的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点与功效。本实用新型还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本实用新型的精神下进行各种修饰或改变。需说明的是，在不冲突的情况下，以下实施例及实施例中的特征可以相互组合。