[实用新型]一种新型厨房智能清洗机

说明书

本实用新型公开了一种新型厨房智能清洗机，包括机架体，传送机构，预洗机构，主清洗机构，强力冲洗机构，工控机，烘干机，残渣收集车，第一集水池和第二集水池，本实用新型通过设置传送机构，实现了菜盘一次预清洗，主清洗，强力冲洗和烘干，有效的提高了设备自动化程度，降低了人力劳动强度，并节省了一部分人工开支；通过设置预洗机构，通过喷淋嘴对菜盘上的残渣和油污进行冲洗，可冲洗掉菜盘上98％的食物残渣；通过设置主清洗机构，第二集水池内的水水温在50℃以上，在配合洗涤剂能够去除菜盘上的赃物和油腻；通过设置强力冲洗机构，既能到达完美的冲洗效果，又能减少水量的使用，而且80℃以上的水能对菜盘起到清洁和消毒的效果。

技术领域

本实用新型涉及清洗机技术领域，具体为一种新型厨房智能清洗机。

背景技术

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。

中国专利申请号为201410255431.2，发明创造的名称为一种新型厨房智能清洗机，包括自动下水开关、一键式气动开关、第一自动下水器、下水管、电机、第二自动下水器、超声波发射器和手工水槽；所述自动下水开关和一键式气动开关设置于手工水槽上端；所述第一自动下水器设置于与手工水槽右半端底端连接的水管上侧；所述电机通过导线与超声波发射器连接；所述第二自动下水器设置于与手工水槽左半端底端连接的水管上端，超声波发射器下侧。

但是现有的新型厨房智能清洗机只适合家庭厨房使用，不适合饭店菜盘的批量清洗，不能实现清洗烘干一体化操作，对冲洗掉的食物残渣没有专门收集设施，不能实现水的循环使用，浪费了大量的水资源，以及清洗效果较差的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种新型厨房智能清洗机，解决了现有的新型厨房智能清洗机只适合家庭厨房使用，不适合饭店菜盘的批量清洗，不能实现清洗烘干一体化操作，对冲洗掉的食物残渣没有专门收集设施，不能实现水的循环使用，浪费了大量的水资源，以及清洗效果较差的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型厨房智能清洗机，包括机架体，传送机构，预洗机构，主清洗机构，强力冲洗机构，工控机，烘干机，残渣收集车，第一集水池和第二集水池，所述的传送机构安装在机架体上方；所述的预洗机构通过螺栓安装在机架体上部靠左的一端；所述的主清洗机构通过螺栓安装在机架体的上部中间位置；所述的强力冲洗机构通过螺栓安装在机架体上部靠右的一端；所述的工控机通过螺栓安装在机架体的一侧，并与市电通过导线连接；所述的烘干机位于机架体的右端，并与工控机通过导线连接；所述的残渣收集车设置在机架体的下方，并处于预洗机构的正下方；所述第一集水池和第二集水池均焊接在机架体的底部，分别位于主清洗机构和强力冲洗机构的正下方。

所述传送机构包括传送电机，传送辊，带链网状传送带，齿轮和菜盘立架，所述的传送电机通过螺栓安装在机架体的一侧；所述的传送辊采用2个，均通过轴承与机架体连接，其中一个贯穿机架体，并通过联轴器与传送电机连接；所述的带链网状传送带与齿轮啮合连接；所述的齿轮采用同多个，均与传送辊配合连接；所述的菜盘立架设置为弓字形，均铆接在带链网状传送带上。

所述预洗机构包括壳体，吊架，喷淋排，喷淋嘴，循环管和第一循环泵，所述的喷淋排通过吊架安装在壳体的顶部；所述的喷淋嘴采用多个，均嵌装在喷淋排上；所述的第一循环泵通过循环管分别与喷淋排和第一集水池连接，并通过导线与工控机连接。

所述主清洗机构与预洗机构采用相同结构组成，并通过循环管与第二集水池连接。