[实用新型]一种水分子团‘团簇’破拆设备及有机质细胞破壁系统

说明书

本实用新型涉及制备小分子团水的设备技术领域，提供了一种水分子团‘团簇’破拆设备及有机质细胞破壁系统，其中，水分子团‘团簇’破拆设备包括液体存储装置、用于将原水高压输出的高压装置，以及用于接收高压输出的原水的水分子团‘团簇’破拆装置；水分子团‘团簇’破拆装置包括罐体，罐体的相应位置设置有多个沿罐体长度方向依次布置的孔板，孔板上设置有多个用于供原水高速通过的通孔；有机质细胞破壁系统包括如上所述的水分子团‘团簇’破拆设备；本实用新型提供的水分子团‘团簇’破拆设备及有机质细胞破壁系统，结构简单，制造成本低，并且在高压装置及配套装置的共同作用下可快速地生产稳定的小分子团水或破壁细胞溶液，其生产效率高。

技术领域

本实用新型涉及制备小分子团水技术领域，更具体地说，是涉及一种水分子团‘团簇’破拆设备及有机质细胞破壁系统。

背景技术

水由许许多多的水分子组成，一个水分子由1个氧(O)原子和2个氢(H)原子以极性共价键集合而成。有研究表明，水分子中的一个氧(O)原子与另外两个水分子中的氢(H)原子之间被一种分子间的作用力--氢键链接，氢键使得多个水分子相互缔合(缔合：相同或不同分子间不引起化学性质的改变，而依靠较弱的键力(如配位共价键、氢键)结合的现象，不引起共价键的改变)，形成较大的环状或链状‘团簇’维持平衡。权威机构检测确认，目前是以核磁共振波谱仪O17测得的‘半幅(峰)宽’(又称‘氧谱’，单位：赫兹)来衡量和界定水分子团簇的大小及相应的分子数；半幅(峰)宽(氧谱)小于100赫兹，缔合成分子团的水分子(H₂O)不超过10个，属小分子团水；‘半幅(峰)宽’(氧谱)超过130赫兹，缔合成分子团的水分子(H₂O)超过13个，属于大分子团水。未经处理的水，水分子‘团簇’由36～37个水分子(H₂O)缔合而成，而经过处理达到直饮水标准的矿泉水和纯净水等，缔合‘团簇’的水分子超过13个。

上世纪，科学家发现，人体细胞的细胞膜上存在直径约2纳米(nm)，能让水分子和离子化营养物质进出的离子通道。由于单个水分子的直径约为0.2纳米，直径2纳米的水通道，理论上最多只能让不超过10个水分子的水分子团通过，因此，不超过10个水分子缔合的团簇被称为‘小分子团水’；10个以上水分子缔合的团簇被称为‘大分子团水’。研究揭示，只有小分子团水能直接进入细胞，参与细胞的新陈代谢。

自然界中，某些特定区域存在‘小分子团水’，但获取困难，且难持续维持小分子团状态，稳定性差。为获取大量、稳定的‘小分子团水’，科研人员一直在探索制备稳定的小分子团水的技术。

由于氢键是一种分子间作用力，作用力较强，必须施加足够的外部能量，才能破拆缔合多个水分子的氢键，使得部分氢键断裂。经过多年的研究，我们发现，目前的技术存一些问题，比如：有些技术难以充分、有效的破拆‘氢键’，因此难以制备稳定的‘小分子团水’；有些技术虽能生成稳定的‘小分子团水’，但不能大批量、连续性生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种水分子团‘团簇’破拆设备，以解决现有技术中存在的制备小分子团水速度慢、成本高的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是一种水分子团‘团簇’破拆设备，包括存储有原水的液体存储装置、与所述液体存储装置连通并且用于将所述原水高压输出的高压装置，以及用于接收高压输出的所述原水的水分子团‘团簇’破拆装置；所述水分子团‘团簇’破拆装置包括罐体，所述罐体的一端设置有入液口，其另一端设置有出液口，所述入液口连通于所述高压装置，所述罐体的相应位置设置有多个沿所述罐体长度方向依次布置的孔板，多个所述孔板位于所述入液口与所述出液口之间，所述孔板上设置有多个用于供所述原水高速通过的通孔。

进一步地，所述罐体为圆柱形罐体，所述孔板的形状为圆盘形，所述孔板配合于所述罐体。

进一步地，所述罐体为圆锥形罐体，所述孔板的形状为圆盘形，所述入液口的内径大于所述出液口的内径，多个所述孔板配合于所述罐体。