[实用新型]一种高效打蛋器

说明书

本实用新型公布了一种高效打蛋器，它包括底座，所述底座上端通过支撑柱与顶板连接，所述顶板上设置有用于推动安装板往复升降的推动装置，所述安装板上设置有搅拌电机，所述搅拌电机与搅拌轴传动连接，所述搅拌轴下端穿过升降板与固定板连接，所述升降板与固定板之间设置有搅拌杆；所述搅拌轴侧壁上于升降板上方设置有支座，所述支座上设置有升降电机，所述升降电机与丝杆传动连接，丝杆上下两端分别与支座以及固定杆上的轴承座连接，所述丝杆与升降板螺纹连接。本实用新型的目的是提供一种高效打蛋器，能够快速完成对蛋清或蛋清与蛋黄混合物的打发，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及糕点生产领域，具体为一种高效打蛋器。

背景技术

为了使生产的蛋糕具有理想的蓬松口感，需要将蛋清或蛋清与蛋黄的混合物打发成蛋液，打发的蛋液需要与空气充分混合，故需要对蛋清或蛋清与蛋黄的混合物进行充分搅拌，人工搅拌的耗时长不能适应工业化生产的需要。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种高效打蛋器，能够快速完成对蛋清或蛋清与蛋黄混合物的打发，提高生产效率。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：它包括底座，所述底座上端通过支撑柱与顶板连接，所述顶板上设置有推动装置，所述推动装置可为油缸、气缸等，所述推动装置用于推动安装板朝底座运动，所述安装板上设置有搅拌电机，所述搅拌电机通过皮带、链条等带动搅拌轴旋转，所述搅拌轴竖直设置且其上端与安装板上的轴承连接，所述搅拌轴下端穿过升降板与固定板连接，所述升降板与固定板之间设置有搅拌杆，所述搅拌杆沿搅拌轴而环形阵列设置，所述搅拌杆可伸入用于存放蛋清或蛋清与蛋黄的混合物的搅拌桶内，所述搅拌杆包括上连杆和下连杆，所述上连杆上端铰接在升降板上，所述上连杆下端与下连杆的上端铰接，所述下连杆的下端铰接在固定板上，所述上连杆与下连杆的铰接点向外扩张；所述搅拌轴侧壁上于升降板上方设置有支座，所述支座上设置有升降电机，所述升降电机与丝杆通过皮带、链条等传动连接，所述丝杆上下两端分别与支座以及固定板上的轴承座连接，所述丝杆与升降板螺纹连接，随着丝杆的旋转使升降板上下升降从而使搅拌杆的外径扩大或变小。

进一步的，所述顶板下端设置有限位柱。

进一步的，所述底座上端以搅拌轴为轴环形阵列设置有卡紧座，所述卡紧座与水平设置有螺杆螺纹连接，螺杆上于卡紧座两侧分别设置有手柄和夹紧板，夹紧板设置于搅拌轴一侧。

进一步的，所述夹紧板上于搅拌轴一侧设置有橡胶垫。

本实用新型的有益效果：推动装置推动搅拌杆伸入搅拌桶内，搅拌电机带动搅拌轴连同搅拌杆旋转，从而对搅拌桶内的蛋清或蛋清与蛋黄的混合物进行搅拌打发，以降低作业人员的劳动强度同时提高效率；搅拌过程中，升降电机带动丝杆旋转，与丝杆螺纹连接的升降板随着丝杆的旋转而往复上下升降，升降板下降时，上连杆和下连杆的铰接点向外侧移动，从而使搅拌杆中部的外径变大，升降板上升时，上连杆和下连杆的铰接点向内侧移动，从而使搅拌杆中部的外径变小，随着搅拌杆中部的外径的变化能对搅拌桶内的液体进行上下方向的搅动，同时使空气能够能顺利的与搅拌桶内的液体混合，从而提高打发效率。

1、搅拌桶放置于底座上端后，在搅拌前可利用手柄转动螺杆，使夹紧板朝搅拌桶运动，以确保搅拌时，搅拌桶不会大幅度晃动。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中所述文字标注表示为：1、底座；2、支撑柱；3、顶板；4、安装板；5、推动装置；6、搅拌电机；7、搅拌轴；8、升降板；9、固定板；10、搅拌杆；101、上连杆；102、下连杆；11、支座；12、升降电机；13、丝杆；14、限位柱；15、卡紧座；16、螺杆；17、手柄；18、夹紧板；19、橡胶垫。

具体实施方式