[实用新型]一种粽子高效灭菌箱

说明书

本实用新型公开了一种粽子高效灭菌箱，包括箱体、底座、支架和控制器，所述箱体内部中空，所述箱体顶部一侧可拆卸安装控制器，所述箱体底部固定连接底座，所述底座外侧壁焊接支架一侧横杆，所述箱体顶部固定连接微波发生装置，本实用新型通过设有微波发生装置，微波发生装置通电工作通过微波导管传播微波加热杀菌，箱体内部两侧排列的微波导管使粽子受热杀菌更加均匀，并且不会是粽子产生大量热蒸汽，减少二次晾干时间。且传输带材质为玻璃纤维制成耐高温无异味，传输带表面开设镂空网面便于粽子贴紧传输带避免掉落，同时镂空的传输带使粽子受热面积增加，提高灭菌效率，适合被广泛推广和使用。

技术领域

本实用新型涉及一种灭菌设备，特别涉及一种粽子高效灭菌箱。

背景技术

粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

虽说粽子是非常好吃的食品，可在食品生产中稍微不注意就可能使生产出来的粽子被细菌繁殖，而危害人体健康，在经过传统的高温蒸煮后要进入真空机，在进入真空包装前二次灭菌就显的尤为重要，已有的二次灭菌方法会产生较大湿度，延长了粽子进入真空机的时间，给细菌带来可乘之机。为此，我们提出一种粽子高效灭菌箱。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种粽子高效灭菌箱，通过设有微波发生装置，微波发生装置通电工作通过微波导管传播微波加热杀菌，箱体内部两侧排列的微波导管使粽子受热杀菌更加均匀，并且不会是粽子产生大量热蒸汽，减少二次晾干时间。通过设有传输装置，与传输装置联动插接的电机提供稳定动力，变频器通电工作，经过变频器变频后的电源输送到电机输入端实现电机稳定调速，且传输带材质为玻璃纤维制成耐高温无异味，传输带表面开设镂空网面便于粽子贴紧传输带避免掉落，同时镂空的传输带使粽子受热面积增加，提高灭菌效率。通过设有温度传感器检测箱体内部热量的变化，通过控制器监控温度方便实时调节微波发热频率更好的灭菌，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种粽子高效灭菌箱，包括箱体、底座、支架和控制器，所述箱体内部中空，所述箱体顶部一侧可拆卸安装控制器，所述箱体底部固定连接底座，所述底座外侧壁焊接支架一侧横杆，所述箱体顶部固定连接微波发生装置，所述微波发生装置一侧伸出微波导管A，所述微波导管A贯通连接微波导管B，所述微波导管 B内嵌于箱体顶部内壁，所述微波导管B贯通连接安装在箱体内部两侧壁的微波导管C，所述箱体中段左右两侧分别开设进料口和出料口，所述出料口和进料口穿插传输带，所述传输带贯通箱体内部并套接滚筒A和滚筒B，所述滚筒A和滚筒B内部分别贯穿驱动轮A和驱动轮B，所述滚筒A和滚筒B活动衔接于支架两端。

进一步地，所述驱动轮A一侧联动插接电机输出端，所述电机输入端电性连接变频器。

进一步地，所述出料口和进料口顶部外壁固定连接布帘。

进一步地，所述箱体内壁可拆卸安装温度传感器，所述温度传感器输入端电性连接控制器输出端。

进一步地，所述传输带表面开设有镂空网面。

进一步地，所述变频器和控制器输入端电性连接外部电源。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型通过设有微波发生装置，微波发生装置通电工作通过微波导管传播微波加热杀菌，箱体内部两侧排列的微波导管使粽子受热杀菌更加均匀，并且不会是粽子产生大量热蒸汽，减少二次晾干时间。