[实用新型]一种冷热循环食品入味装置

说明书

本实用新型公开了一种冷热循环食品入味装置，包括装置外壳、进料口和加热锅，装置外壳的一侧安装有进料口，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构紧凑，使用方便，功能实用，低温下入味的瓜子果口感要好于高温下入味的瓜子果口感，但是低温入味的速度又比较慢，因此需要对瓜子入味过程进行冷热循环控制，以保证瓜子的火候与口感，本实用新型装有冷却机构，当瓜子翻炒结束后，打开冷却机构进行降温，瓜子入味效果好、炒出来的瓜子美观、瓜子好吃、并且还具有节省时间的效果，装置全封闭进而保证在降温过程中，降温效果明显，使瓜子入味速度加快，降温结束后冷却液循环管可将冷却液进行循环使用，节省能源，具有实用性。

技术领域

本实用新型涉及食品入味装置技术领域，具体为一种冷热循环食品入味装置。

背景技术

炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品，如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制，多味瓜子的制作过程中需要对瓜子果进行入味处理，传统的处理方法：将煮熟刚出锅的瓜子果直接置于入味料液中浸泡，瓜子果在浸泡过程中将热传递给入味液，导致瓜子果的火候不易控制，使瓜子果长时间处于加热状态。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冷热循环食品入味装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冷热循环食品入味装置，包括装置外壳、进料口和加热锅，所述装置外壳的一侧安装有进料口，所述装置外壳的底部安装有装置底座，所述装置外壳的内部安装有加热锅，所述加热锅的一侧安装有限位杆，所述限位杆的底部与装置外壳的内部底部固定连接，所述加热锅的另一侧安装有下轴承座，所述下轴承座的顶部安装有丝杆，所述丝杆外部套有固定块，所述固定块的一侧与加热锅固定连接，所述丝杆的顶部安装有上轴承座，所述上轴承座的顶部安装有第一电机，所述加热锅的内部安装有连接转动杆，所述连接转动杆的外部安装有搅拌叶片，所述搅拌叶片的底部安装有搅拌装置，所述连接转动杆的顶部安装有第二电机，所述连接转动杆的底部安装有出料口，所述出料口穿过装置外壳的内部，所述出料口的内部安装有出料塞，所述装置外壳的另一侧安装有冷却管，所述出料塞的一侧连接有冷却机构，所述冷却机构的下方连接有冷却液循环管，所述冷却液循环管的另一侧与装置外壳固定连接。

优选的，所述装置底座的底部安装有橡胶垫，并且橡胶垫底部刻有防滑纹。

优选的，所述冷却液循环管和冷却管与装置外壳固定连接，并进入装置外壳的内部。

优选的，所述第一电机和第二电机均为伺服电机。

优选的，所述第二电机的下方固定安装有固定板，并且第二电机的输出端与连接转动杆固定连接。

优选的，所述出料口与加热锅固定连接，并且出料口与装置外壳滑动连接。

优选的，所述进料口上安装有阀门，所述装置外壳为为全封闭装置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构紧凑，使用方便，功能实用，低温下入味的瓜子果口感要好于高温下入味的瓜子果口感，但是低温入味的速度又比较慢，因此需要对瓜子入味过程进行冷热循环控制，以保证瓜子的火候与口感，本实用新型装有冷却机构，当瓜子翻炒结束后，打开冷却机构进行降温，瓜子入味效果好、炒出来的瓜子美观、瓜子好吃、并且还具有节省时间的效果，在对瓜子进行翻炒的过程中，电机带动连接转动杆上的搅拌叶片转动，可使瓜子入味均匀，保证瓜子入味完全，装置全封闭进而保证在降温过程中，降温效果明显，使瓜子入味速度加快，降温结束后冷却液循环管可将冷却液进行循环使用，节省能源，具有实用性。

附图说明

图1为本实用新型立体图；

图2为本实用新型的结构示意图；

图3为图2中A处放大图。