[实用新型]用于制备清水笋的恒温发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种用于制备清水笋的恒温发酵设备，包括罐体、罐盖、恒温箱，其特征在于：罐盖呈弧形，盖在罐体的顶部，罐体分为内外两层，内部设置有恒温管，底部是可开合的底板A、底板B，罐盖顶部中心装有电机，电机的转轴与搅拌器固定连接，恒温箱则设置在罐体的右侧通过注入管道与罐体内的恒温管道的入口处连通，出口处则通过出水管道与恒温箱连通。搅拌器对清水笋与发酵用微生物进行搅拌，可以使其充分混合，减少了人工的成本，以及人工的不足，节约了大量的时间，温度检测装置对温度进行监控，可以提高发酵的效率以及成功率，用气缸对罐盖和底板的开合，省时省力，节约成本，而且操作简便。

技术领域

本实用新型涉及竹笋发酵领域，具体来讲是一种用于制备清水笋的恒温发酵设备。

背景技术

在竹笋加工中，发酵时竹笋加工的一种常见的方式。传统的竹笋发酵是将竹笋与发酵用的微生物进行搅拌后放入罐子中进行，这种方式操作步骤繁杂，而且无法对发酵所需要的温度进行控制，需要对其进行改变。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种用于制备清水笋的恒温发酵设备。

本实用新型是这样实现的，构造一种用于制备清水笋的恒温发酵设备，包括罐体、罐盖、恒温箱，其特征在于：罐盖呈弧形，盖在罐体的顶部，罐体分为内外两层，内部设置有恒温管，底部是可开合的底板A、底板B，罐盖顶部中心装有电机，电机的转轴与搅拌器固定连接，恒温箱则设置在罐体的右侧通过注入管道与罐体内的恒温管道的入口处连通，出口处则通过出水管道与恒温箱连通。

恒温箱包括加热水箱、抽水管道、注水管道、水泵，水泵通过抽水管道与加热水箱连通，注水管道与加热水箱连通。

优选的，罐体底部的底板B的开合处设置有凸起，底板A的开合处开有与底板B凸起形状相同的槽，两板的另一侧与气缸B的活塞杆固定连接。

优选的，罐盖的顶部与气缸A的活塞杆固定连接。

优选的，罐体内部开孔，孔内嵌有温度检测装置。

本实用新型具有如下优点：通过搅拌器对清水笋与发酵用微生物进行搅拌，可以使其充分混合，减少了人工的成本，以及人工的不足，节约了大量的时间，温度检测装置对温度进行监控，可以提高发酵的效率以及成功率，用气缸对罐盖和底板的开合，省时省力，节约成本，而且操作简便。

附图说明

图1是本专利的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合附图1对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型通过改进在此提供一种用于制备清水笋的恒温发酵设备，包括罐体、罐盖、恒温箱，其特征在于：罐盖呈弧形，盖在罐体的顶部，罐体分为内外两层，内部设置有恒温管，底部是可开合的底板A、底板B，罐盖顶部中心装有电机，电机的转轴与搅拌器固定连接，恒温箱则设置在罐体的右侧通过注入管道与罐体内的恒温管道的入口处连通，出口处则通过出水管道与恒温箱连通。

恒温箱包括加热水箱、抽水管道、注水管道、水泵，水泵通过抽水管道与加热水箱连通，注水管道与加热水箱连通。

在本专利中，所述罐体底部的底板B的开合处设置有凸起，底板A的开合处开有与底板B凸起形状相同的槽，两板的另一侧与气缸B的活塞杆固定连接。

在本专利中，所述罐盖的顶部与气缸A的活塞杆固定连接。

在本专利中，所述罐体内部开孔，孔内嵌有温度检测装置。