[实用新型]一种优质水果酵素改进型发酵系统

说明书

本实用新型公开了一种优质水果酵素改进型发酵系统，包括壳体、密封盖、抽气管、出料管、电动机和搅拌器，所述壳体的顶端为开口状并螺栓密封连接有密封盖，且壳体的底端连通有出料管，并且壳体的底端内壁垂直向上延伸形成有竖杆，所述密封盖上螺栓固定有电动机，且电动机的输出轴键连接有搅拌器，并且密封盖的底端内壁嵌入有第一磁铁块，所述搅拌器和抽气管均贯穿密封盖延伸至壳体内部，且搅拌器与密封盖之间为旋转轴承活动连接。该优质水果酵素改进型发酵系统设置在壳体内部设置有滤筒，这样在取出发酵液时，发酵液会通过滤筒进行过滤，发酵液中的残渣被滤筒分离出来，进而无需后续进行出渣，减少生产环节，提高了生产效率实用性强。

技术领域

本实用新型涉及酵素生产技术领域，具体为一种优质水果酵素改进型发酵系统。

背景技术

酵素在制作过程中会使用到发酵罐，发酵罐在发酵时需要定时进行搅拌，以便于使空气和发酵液充分混合,促进氧的溶解，以保证供给微生物生长繁殖和代谢所需的溶解氧，现有的发酵罐发酵结束后，在取出发酵液时，发酵液和残渣一同取出，需要后续进行除渣，操作繁琐，同时搅拌器在对发酵液搅拌时，气液不能充分接触，使得发酵效果变差，实用性不强，不能满足人们的使用需求，鉴于以上现有技术中存在的缺陷，有必要将其进一步改进，使其更具备实用性，才能符合实际使用情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种优质水果酵素改进型发酵系统，以解决上述背景技术中提出的现有的发酵罐发酵结束后，在取出发酵液时，发酵液和残渣一同取出，需要后续进行除渣，操作繁琐，同时搅拌器在搅拌时，同时搅拌器在对发酵液搅拌时，气液不能充分接触，使得发酵效果变差，实用性不强的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种优质水果酵素改进型发酵系统，包括壳体、密封盖、抽气管、出料管、电动机和搅拌器，所述壳体的顶端为开口状并螺栓密封连接有密封盖，且壳体的底端连通有出料管，并且壳体的底端内壁垂直向上延伸形成有竖杆，所述密封盖上螺栓固定有电动机，且电动机的输出轴键连接有搅拌器，并且密封盖的底端内壁嵌入有第一磁铁块，所述搅拌器和抽气管均贯穿密封盖延伸至壳体内部，且搅拌器与密封盖之间为旋转轴承活动连接，并且抽气管与密封盖之间为焊接连接，所述搅拌器上垂直焊接连接有横杆，且横杆上开设有用于拨动杆穿入的孔槽，所述第一磁铁块与密封盖之间为固定粘接，所述竖杆外围的壳体内壁上放置有滤筒，且竖杆呈环形分布，并且搅拌器位于滤筒内，所述拨动杆的顶端固定粘接有第二磁铁块，且拨动杆由上到下贯穿有限位板和拨板，并且拨动杆和限位板与拨板为一体式结构，所述第二磁铁块和第一磁铁块相互吸引。

进一步的，所述第一磁铁块以密封盖底端表面中心点呈环形阵列分布，且第一磁铁块位于第二磁铁块的正上方。

进一步的，所述滤筒呈顶端和底端均为开口状的空心圆柱形结构，且滤筒为不锈钢材质，并且滤筒的内径与竖杆构成的圆环径长一致。

进一步的，所述孔槽上半段孔径大于下半段孔径，其中孔槽上半段孔径与限位板直径一致，限位板位于孔槽上半段中，且孔槽下半段孔径与拨动杆直径一致。

进一步的，所述拨动杆、限位板和拨板三者为食品级塑料材质，且限位板和拨板均呈圆盘状。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该优质水果酵素改进型发酵系统设置在壳体内部设置有滤筒，在发酵时，将水果发酵物置入与滤筒与壳体内壁之间，这样在取出发酵液时，发酵液会通过滤筒进行过滤，发酵液中的残渣被滤筒分离出来，进而无需后续进行出渣，减少生产环节，提高了生产效率实用性强；

设置有拨动杆和拨板，其会随着搅拌器的旋转同步旋转，且在旋转出间断的锤子上升和下降，在上升和下降时，会将沉淀在壳体底部的发酵物翻动起来，使得发酵更为彻底，同时可以将发酵液拨动起来，使得底层的发酵液可以与空气接触，使得气液接触更为充分，有利于发酵，实用性强。

附图说明

图1是本实用新型正面结构示意图；