[实用新型]一种厨房用蒸汽式饭菜加热器

说明书

本实用新型公开一种厨房用蒸汽式饭菜加热器，涉及餐饮技术领域，蒸汽式饭菜加热器包括蒸制器壳体，蒸制器壳体的内壁浇筑有顶部加热隔板，蒸制器壳体的材料和顶部加热隔板的材料均包括水泥，蒸制器壳体的外表面和顶部加热隔板的上表面均砌上瓷砖，顶部加热隔板的表面和蒸制器壳体的内壁之间设置有多用加热腔，蒸制器壳体的内壁固定连接有支撑杆，支撑杆的表面固定连接有电加热环。该厨房用蒸汽式饭菜加热器利用厨房的余热对需要回锅的菜进行加热，既可以节能减排，也节省了厨师的大量工作时间,从而有效的解决了目前的餐饮业大多数厨房会将蒸汽排空，不合理的操作不仅浪费资源，也不利于厨房工作效率的提高和改善的问题。

技术领域

本实用新型属于蒸制装置领域，具体涉及一种厨房用蒸汽式饭菜加热器。

背景技术

随着餐饮事业的发展，厨房的能耗也是越来越大，我们都知道在较大的餐厅食堂内，经常需要将菜回锅加热，目前常常是需要另起锅，起火加热，而且厨师在此时经常需要看守在一边操作，不仅需要耗费较多的时间，也影响其它工作的继续，另外，我们都知道在较大的餐厅食堂内部需要大量的使用高压蒸饭，饭在蒸熟后会排放出大量的蒸汽，这些蒸汽会直接排空，能源利用得当不仅可以减少能耗，也可以提高工作的效率，然而，目前的餐饮业大多数厨房会将蒸汽排空，不合理的操作不仅浪费资源，也不利于厨房工作效率的提高和改善，所以需要一种厨房用蒸汽式饭菜加热器。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种厨房用蒸汽式饭菜加热器，具有蒸汽余热回收利用的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种厨房用蒸汽式饭菜加热器，包括蒸制器壳体，所述蒸制器壳体的内壁浇筑有顶部加热隔板，所述蒸制器壳体的材料和顶部加热隔板的材料均包括水泥，所述蒸制器壳体的外表面和顶部加热隔板的上表面均砌上瓷砖，所述顶部加热隔板的表面和蒸制器壳体的内壁之间设置有多用加热腔，所述蒸制器壳体的内壁固定连接有支撑杆，所述支撑杆的表面固定连接有电加热环，所述顶部加热隔板的上表面固定安装有电开关，所述电开关的输出端与电加热环的输入端电连接，所述多用加热腔的内部注入有水，所述顶部加热隔板的表面开设有不动支撑口，所述不动支撑口的内壁呈圆形状，所述不动支撑口的内壁粘接有加热支撑垫，所述蒸制器壳体的表面套接有蒸汽输入管，所述蒸汽输入管的一端贯穿蒸制器壳体并延伸至多用加热腔的内部，所述蒸汽输入管的内部设置有止逆阀，所述蒸汽输入管的表面固定安装有控制阀。

所述顶部加热隔板的上表面焊接有直角连接杆，所述直角连接杆的数量为两个，两个所述直角连接杆以顶部加热隔板表面的中线为对称线呈对称分布，所述直角连接杆的表面铰接有活动压块，所述活动压块的俯视图呈半圆形状，所述活动压块的下表面焊接有支撑块，所述支撑块的表面铰接有活动推杆，所述活动推杆的表面焊接有压簧，所述压簧远离活动推杆的一端与活动压块的下表面固定连接，所述活动推杆的表面铰接有橡胶吸盘，所述蒸制器壳体的表面开设有出气口，所述出气口位于水面的上方，所述出气口位于电加热环的下方，所述出气口螺纹连接有封口螺栓，左侧所述活动压块的表面固定连接有连接环，右侧所述活动压块的表面滑动连接有插杆，所述插杆的表面与连接环的内壁插接。

为了方便电加热环正常工作，避免水干扰电加热环气爆的作用，作为本实用新型的一种优选技术方案，所述电加热环的表面呈环形状，所述电加热环位于不动支撑口的正下方，所述电加热环位于水面的上方，环形的电加热环可以使蒸汽接触产生的气爆范围较为均匀。

为了方便电加热环通电加热，作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支撑杆的表面包裹有绝缘橡胶，所述支撑杆的材料为导电铁杆，绝缘橡胶起到保护导电铁杆的作用，避免铁杆生锈。

为了方便方便输入和导出水，作为本实用新型的一种优选技术方案，所述多用加热腔的表面开设有排水口，所述排水口的内壁螺纹连接有密封螺栓，排水的时候，打开密封螺栓，将水排出