[实用新型]一种切片器刀板调刀稳定装置

说明书

本实用新型公开了一种切片器刀板调刀稳定装置，包括底座板、置物架、切刀杆、切刀板、刀板螺栓、弹簧座、压簧、蝶形螺母和稳架杆，底座板前端边缘设有铰接座，置物架底部对称设有四个腰型孔，置物架通过螺栓穿过腰型孔与底座板紧固，切刀杆通过转轴与铰接座转动连接，切刀杆上设有两个刀架，刀架上设有沉头孔，切刀杆端部设有握柄，切刀板上设有两个圆孔，圆孔两侧对称分别设有三个矩形孔，刀板螺栓套上垫片从切刀板一侧穿过，然后依次穿过弹簧座、压簧、沉头孔和稳架杆，然后被蝶形螺母拧紧，使得切刀板距离切刀杆的距离的调整连续，实现切片厚度在一定区间内无极调节，且切刀板不会晃动，相比传统的调节方式，方便可靠，操作简单，且省时省力。

技术领域

本实用新型属于厨具设备技术领域，具体地说，本实用新型涉及一种切片器刀板调刀稳定装置。

背景技术

切片器是厨房经常使用的厨具之一，主要用来对冻肉、果蔬进行切片，例如：冻牛肉、冻羊肉、冻猪肉、黄瓜、胡萝卜、莲藕等需要切片，在制牛肉卷、羊肉卷、猪肉卷时，需要切片足够薄；在制牛排时，需要切片足够厚；在制黄瓜片、胡萝卜片、莲藕片时，需要切片足够厚，针对不同的食材，需要切割的厚度也不一致，传统的调节切片厚度的方式是：在切刀板安装位置增减垫片，从而实现切刀板距离切刀杆的距离的调整。

但是该中安装方式，首先使得切片厚度调节不连续，使得切片厚度呈现等差数列分布；其次每次调节切片厚度都需要将切刀板完全卸下来才能增减垫片，调整麻烦，费时费力。

实用新型内容

本实用新型提供一种切片器刀板调刀稳定装置，使得切刀板距离切刀杆的距离的调整连续，实现了切片厚度在一定区间内无极调节，且切刀板不会晃动，相比传统的调节方式，方便可靠，操作简单，且省时省力。

为了实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种切片器刀板调刀稳定装置，包括底座板、置物架、切刀杆、切刀板、刀板螺栓、弹簧座、压簧、蝶形螺母和稳架杆，所述底座板前端边缘设有铰接座，所述置物架底部对称设有四个腰型孔，所述置物架通过螺栓穿过腰型孔与底座板紧固，所述切刀杆通过转轴与铰接座转动连接，所述切刀杆上设有两个刀架，所述刀架上设有沉头孔，所述切刀杆端部设有握柄，所述切刀板上设有两个圆孔，圆孔两侧对称分别设有三个矩形孔，所述刀板螺栓套上垫片从切刀板一侧穿过，然后依次穿过弹簧座、压簧、沉头孔和稳架杆，然后被蝶形螺母拧紧，且所述压簧一端与弹簧座接触，另外一端与沉头孔接触，所述稳架杆两侧分别对称设有三个矩形销，且矩形销插入矩形孔中。

优选的，所述底座板底部设有多个吸盘，用以吸合在桌面上。

优选的，所述置物架为“M”型结构。

优选的，所述圆孔每侧的三个矩形孔布置方式为竖直共线设置两个，水平设置一个。

采用以上技术方案的有益效果是：

1、该切片器刀板调刀稳定装置，因为所述切刀杆上设有两个刀架，所述刀架上设有沉头孔，所述切刀板上设有两个圆孔，所述刀板螺栓套上垫片从切刀板一侧穿过，然后依次穿过弹簧座、压簧、沉头孔和稳架杆，然后被蝶形螺母拧紧，且所述压簧一端与弹簧座接触，另外一端与沉头孔接触，所以反向旋转蝶形螺母，使得蝶形螺母做退螺旋运动，在压簧的弹性恢复力作用下，压簧端部通过弹簧座推着刀板螺栓远离切刀杆，使得切片厚度变厚；正向旋转蝶形螺母，使得刀板螺栓推着切刀板通过弹簧座进一步压缩压簧，使得切片厚度变薄；使得切刀板距离切刀杆的距离的调整连续，实现了切片厚度在一定区间内无极调节，相比传统的调节方式，方便可靠，操作简单，且省时省力。