[实用新型]一种用于红薯粉条生产的搅拌混合装置

说明书

本实用新型公开了一种用于红薯粉条生产的搅拌混合装置，它属于粉条生产加工装置技术领域，包括干拌罐、调糊罐和冲芡罐，干拌罐的底面设为半球状，干拌罐内部设有第一搅拌轴，第一搅拌轴的底面与干拌罐的底面相匹配，第一搅拌轴的底面上设有搅拌刷，调糊罐连通有抽真空组件，调糊罐内设有第二搅拌轴，冲芡罐连接有加热组件，冲芡罐内设有第三搅拌轴；本实用新型的干拌罐、调糊罐和冲芡罐均可以独立运行并依次连通，在干拌罐内，可以将红薯淀粉与食品添加剂干拌均匀，在调糊罐内可以对芡粉进行调糊，在冲芡罐内可以进行冲芡并搅拌，三道工序可以同时进行，降低了人工成本，并大大的提高了生产速度。

技术领域

本实用新型涉及粉条生产加工装置技术领域，具体涉及一种用于红薯粉条生产的搅拌混合装置。

背景技术

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

现代化的红薯粉条加工工艺主要包括以下几步：一、配料与打芡；二、和面；三、挤压成型；四、散热与剪切；五、冷却；六、冷冻；七、解冻；八、干燥；九、包装。其中,第一步配料与打芡又可以分为以下三步：1、将红薯淀粉与复配食品添加剂(一般为筋力源)干拌均匀，配成芡粉；2、加入55度的温水进行调糊；3、用开水冲芡，并搅拌至乳白色，成为芡糊。现阶段，并没有专门用于对红薯粉条的配料与打芡流程的搅拌混合装置。

实用新型内容

对于现有技术中所存在的问题，本实用新型提供的一种用于红薯粉条生产的搅拌混合装置，可以依次在干拌罐内将红薯淀粉与食品添加剂干拌均匀，在调糊罐内对芡粉进行调糊，在冲芡罐内进行冲芡并搅拌，三道工序可以同时进行，降低了人工成本，并大大的提高了生产速度。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于红薯粉条生产的搅拌混合装置，包括干拌罐、调糊罐和冲芡罐，所述干拌罐与所述调糊罐之间设有管道以连通，所述调糊罐和所述冲芡罐之间设有管道以连通，所述干拌罐的底面设为半球状，所述干拌罐内部设有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴的底面与所述干拌罐的底面相匹配，所述第一搅拌轴的底面上设有搅拌刷，所述调糊罐连通有抽真空组件，所述调糊罐内设有第二搅拌轴，所述冲芡罐连接有加热组件，所述冲芡罐内设有第三搅拌轴。

作为一种优选的技术方案，所述第一搅拌轴连接有驱动所述第一搅拌轴转动的驱动组件，所述驱动组件连接有驱动所述驱动组件在竖直方向移动的升降组件。

作为一种优选的技术方案，所述干拌罐上设有红薯淀粉进口和添加剂进口，所述干拌罐的底部设有与所述调糊罐连通的芡粉出口，所述调糊罐的底部设有调糊出口。

作为一种优选的技术方案，所述芡粉出口和所述调糊出口处均设有电磁阀。

作为一种优选的技术方案，所述抽真空组件设为抽真空机，所述加热组件设为电热水器。

本实用新型的有益效果表现在：

本实用新型的干拌罐、调糊罐和冲芡罐均可以独立运行并依次连通，在干拌罐内，可以将红薯淀粉与食品添加剂干拌均匀，在调糊罐内可以对芡粉进行调糊，在冲芡罐内可以进行冲芡并搅拌，三道工序可以同时进行，降低了人工成本，并大大的提高了生产速度。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图中：1-红薯淀粉进口、2-升降组件、3-驱动组件、4-干拌罐、5-添加剂进口、6-搅拌刷、7-抽真空组件、8-第二搅拌轴、9-调糊罐、10-冲芡罐、11-加热组件、12-第三搅拌轴。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。