[实用新型]一种用于红薯粉条加工生产的切刀装置

说明书

本实用新型公开了一种用于红薯粉条加工生产的切刀装置，它属于粉条生产加工装置技术领域，包括水平设置的上挡板、下挡板和切割板，上挡板和下挡板之间设有间隙，切割板的一侧伸入到间隙内，切割板伸入到间隙内的一侧上设有若干凹槽，每个凹槽的一部分均位于间隙的外部，切割板内设有切刀，切刀的刀刃从凹槽的底部伸出，切割板连接有带动切割板在水平方向移动的伸缩组件；粉条机出料口位于本实用新型的上方，从粉条机出料口出来的条状的红薯粉条均从露在间隙外部的凹槽中穿过，伸缩组件带动切割板水平移动，可以使切刀将条状的红薯粉条切断，不需要使用传送带，切断效果好，大大的降低了人工和生产成本，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及粉条生产加工装置技术领域，具体涉及一种用于红薯粉条加工生产的切刀装置。

背景技术

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

现代化的红薯粉条加工工艺主要包括以下几步：一、配料与打芡；二、和面；三、挤压成型；四、散热与剪切；五、冷却；六、冷冻；七、解冻；八、干燥；九、包装。其中，第四步散热与剪切具体为将从粉条机出料口排出的长条状的红素粉条经散热后剪切成合适的长度，由于刚从粉条机出料口出来的条状的红薯粉条的温度较高，需要先进行散热，传统的方法是将刚从粉条机出料口出来的条状的红薯粉条接到传送带上，通过在传送带上传送一段时间散热后，采用人工或者机械的方式将粉条切断，该种方式需要占用的较大的生产空间，并且，在红薯粉条切断前需要一定的散热时间，提高了生产成本，并且生产效率较低。

实用新型内容

对于现有技术中所存在的问题，本实用新型提供的一种用于红薯粉条加工生产的切刀装置，可以自动的将从粉条机出料口排出的红薯粉条自动进行切断，不需要使用传送带，切断效果好，大大的降低了人工和生产成本，提高了生产效率。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于红薯粉条加工生产的切刀装置，包括水平设置的上挡板、下挡板和切割板，所述上挡板和所述下挡板之间设有间隙，所述切割板的一侧伸入到所述间隙内，所述切割板伸入到所述间隙内的一侧上设有若干凹槽，每个所述凹槽的一部分均位于所述间隙的外部，所述切割板内设有切刀，所述切刀的刀刃从所述凹槽的底部伸出，所述切割板连接有带动所述切割板在水平方向移动的伸缩组件。

作为一种优选的技术方案，所述间隙、与所述切割板相对的一侧处设有吹风组件。

作为一种优选的技术方案，所述凹槽在垂直于所述切割板的移动方向上均匀分布，所述凹槽设为半椭圆状。

作为一种优选的技术方案，所述切割板内设有切刀槽，所述切刀嵌入所述切刀槽内。

作为一种优选的技术方案，所述伸缩组件设有气缸或电动推杆。

作为一种优选的技术方案，所述上挡板上、靠近所述切割板的一侧设有上顶板，所述下挡板上、靠近所述切割板的一侧设有下顶板。

作为一种优选的技术方案，所述上顶板自上向下向所述上挡板倾斜，所述下顶板自下向上向所述下挡板倾斜。

本实用新型的有益效果表现在：

粉条机出料口位于本实用新型的上方，从粉条机出料口出来的条状的红薯粉条均从露在间隙外部的凹槽中穿过，伸缩组件带动切割板水平移动，可以使切刀将条状的红薯粉条切断，不需要使用传送带，切断效果好，大大的降低了人工和生产成本，提高了生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的侧视图；

图2为本实用新型的俯视图。