[实用新型]一种安全的面食机

说明书

本实用新型提供一种安全的面食机，包括机座，设置于机座上的挤压组件，机座内设有电机，所述挤压组件包括挤压筒，横向设置于挤压筒内的螺杆，设置于挤压筒前端的模头组件，电机输出轴与螺杆轴传动连接，所述模头组件包括模头支架和模头，其特征在于，模头包括与模头支架配合出面的成型模片，所述模头组件呈筒状，所述模头组件的内圆周面和外圆周面不同心设置，这样设置有效减小了模头支架侧壁的局部壁厚，为成型模片的安装提供充足空间和稳定安装的结构。

技术领域

本实用新型属于食品加工机领域，尤其涉及一种面食机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对面食机的制面性能要求越来越高。现有的家用面食机一般包括机座，安装在机座上并由电机驱动的搅拌组件和挤压组件，搅拌组件包括搅拌杯和搅拌器，挤压组件包括挤面筒和设置于挤面筒内的螺杆，挤面筒头端设有模头组件，这样能够实现自动搅拌和面和挤压出面功能，满足用户的的基本自动制面需求，但现有面食机在挤压出面的过程中，物料随螺杆从挤面筒向模头方向运行的过程中，干面粉或者面水混合物容易从挤压组件的连接缝隙处溢出，而且挤压出面速度不均匀，导致面条或面皮表面产生较多毛刺，影响面食制品的品质和烹饪口感。另外，螺杆与模头组件配合出面的结构受力容易出现不均匀，导致模头组件容易开裂，且分布不均的面水混合物容易挤裂模头配件，从而出现机械危险。模头组件壁厚增加可适当避免模头组件破裂但由于壁厚过厚容易造成材料浪费和成本增加。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种模头组件成本低、强度可靠、出面均匀、挤压组件结构紧凑、整机运行稳定且制面品质好的面食机。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种安全的面食机，包括机座，设置于机座上的挤压组件，机座内设有电机，所述挤压组件包括挤压筒，横向设置于挤压筒内的螺杆，设置于挤压筒前端的模头组件，电机输出轴与螺杆轴传动连接，所述模头组件包括模头支架和模头，其特征在于，模头包括与模头支架配合出面的成型模片，所述模头组件呈筒状，所述模头组件的内圆周面和外圆周面不同心设置。

进一步的，所述模头支架呈筒状，所述模头设置于模头支架内。

进一步的，模头支架的外圆周面的中心轴线相对于模头支架的内圆周面的中心轴线向下偏心设置。

进一步的，模头支架上设有安装所述模头的安装部，所述安装部包括设置于模头支架底部的出面口，所述成型模片与出面口配合并出面。

进一步的，所述安装部还包括设置于模头支架端部的通孔，所述螺杆可活动的通过所述通孔，所述模头还包括与所述成型模片连接的端面，所述端面与通孔配合对螺杆进行定位。

进一步的，所述电机输出轴和螺杆轴之间设有弹出装置，所述弹出装置将螺杆沿轴向向外弹出。

进一步的，所述端面上设有定位凸起，螺杆头端设有与所述定位凸起配合的定位凹槽。

进一步的，所述定位凸起通过二次注塑与所述端面连接为一体。

进一步的，所述端面与成型模片连接处形成折弯部，所述折弯部与模头支架内壁抵接。

进一步的，所述模头支架的侧壁厚度由上向下至少部分的变大设置；或者，所述模头支架的侧壁厚度由上向下至少部分的变小设置。

本实用新型的有益效果是：