[实用新型]豆棒自动下签卷制装置

说明书

本实用新型提供的豆棒自动下签卷制装置，包括豆筋锅、卷制装置和下签装置；豆筋锅包括加热区和卷制区；卷制装置设置在卷制区的上方，卷制装置包括卷辊机构以及与卷辊机构连接的升降机构，卷辊机构包括安装板和两个滚轮，两个滚轮左右并排设置在安装板上，两个滚轮用于承托卷辊，且两个滚轮转动以驱动卷辊卷制豆皮，升降机构用于驱动卷辊机构上下移动；下签装置设置在卷制区远离加热区一侧的上方，下签装置用于将卷辊放置到两个滚轮之间的上方。本申请，通过添加两个并排设置的滚轮驱动卷辊的旋转，相比抵接夹紧机构，可靠性更好，通过添加升降机构驱动卷辊机构上下移动以完成豆皮粘附工艺和豆皮卷制工艺，自动化程度高，可操作性好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种豆棒自动下签卷制装置。

背景技术

豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间木棍，其形状就像一根棍子，因此当地人就俗称：豆棒。豆棒的营养丰富,味道鲜美。传统的豆棒卷制工艺完全依赖人工完成，卷制时，首先需对一锅豆浆进行加热，豆浆受热后表面结成豆皮，然后由人工手持卷辊将所结的豆皮边缘粘附在卷辊上，不停卷动卷辊，最终将豆皮卷成豆棒，手工卷制豆棒劳动强度大，生产效率低。

为解决手工卷制豆皮的问题，在申请人之前申请的申请号为CN201811634445.X的发明专利中公开了一种“豆棒自动卷制机”，包括豆筋锅、卷制装置、下签装置，所述卷制装置包括提皮机构和卷制机构，所述卷制机构包括卷辊以及驱动卷辊从豆筋锅的一端向豆筋锅另一端一边移动一边转动卷制豆皮的卷辊驱动机构，所述提皮机构包括水平设置的横杆和和驱动横杆上下运动的气缸A，所述横杆的两端固定连接有拉杆，所述拉杆与气缸A上面的推杆固定连接；所述卷辊驱动机构包括两个相对设置的夹头，两个夹头相对的端面上各开设有一个圆锥形的凹槽C。该豆棒自动卷制机在实际生产中，由于采用夹头顶紧卷辊，而夹头往往难以准确夹持卷辊，导致卷辊长期使用后容易弯曲，不仅造成了卷辊的报废，还影响了豆棒的质量。

实用新型内容

针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供的豆棒自动下签卷制装置，解决了在现有的豆棒自动卷制机在实际生产中，由于采用夹头顶紧卷辊，而夹头往往难以准确夹持卷辊，导致卷辊长期使用后容易弯曲，不仅造成了卷辊的报废，还影响了豆棒的质量的技术问题。

为了实现上述目的，本实用新型通过如下技术方案来实现：

一种豆棒自动下签卷制装置，包括豆筋锅、卷制装置和下签装置；所述豆筋锅包括加热区和卷制区，所述加热区设置在所述豆筋锅的一侧，所述卷制区设置在所述豆筋锅的另一侧；所述卷制装置设置在所述卷制区的上方，所述卷制装置包括卷辊机构以及与所述卷辊机构连接的升降机构，所述卷辊机构包括安装板和两个滚轮，两个所述滚轮左右并排设置在所述安装板上，两个所述滚轮用于承托卷辊，且两个所述滚轮转动以驱动所述卷辊卷制豆皮，所述升降机构用于驱动所述卷辊机构上下移动；所述下签装置设置在所述卷制区远离所述加热区一侧的上方，所述下签装置用于将所述卷辊放置到两个所述滚轮之间的上方。

可选地，所述卷制装置还包括电机，所述电机安装在所述安装板上，且所述电机与两个所述滚轮传动连接。

可选地，所述升降机构包括固定设置在所述豆筋锅下方的气缸，所述气缸的活塞杆与所述安装板的底部固定连接。

可选地，所述卷制装置为两个，两个所述卷制装置对称地设置在所述卷制区的两侧。

可选地，所述卷制装置的下方设有豆筋槽，所述豆筋槽与所述豆筋锅连通。

可选地，所述下签装置包括溜板、转盘和导轨；所述溜板倾斜地设置在所述卷制区远离所述加热区一侧的上方；所述转盘设置在所述溜板低端的下方，所述转盘的外周圆面上开设有至少一个可以容纳所述卷辊端部的缺口；所述导轨呈光滑的圆弧形，所述导轨用于引导从所述转盘上脱出的卷辊滑落至两个所述滚轮之间的上方。