[实用新型]一种魔芋素食加工蒸汽夹层锅内壁清洁机构

说明书

本实用新型涉及魔芋素食加工技术领域，具体的说是一种魔芋素食加工蒸汽夹层锅内壁清洁机构，包括转轴以及连接在转轴底端的旋转机架，所述旋转机架包括第一弧形板体，所述第一弧形板体的外圈开设有插槽，所述第二弧形板体的两端分别开设有第一限位槽和第二限位槽，所述第一弧形板体上对应开设有限位孔，且限位孔中贯穿有用于对第一限位槽和第二限位槽处进行限制的限位销。在弹性件的作用下，第二弧形板体外圈覆盖的耐磨层直接和蒸汽夹层锅的内壁接触，第二弧形板体随着第一弧形板体在运转时，第二弧形板体将蒸汽夹层锅的内壁上粘附的物料刮除，便于对蒸汽夹层锅的内壁进行清理。

技术领域

本实用新型涉及魔芋素食加工技术领域，具体为一种魔芋素食加工蒸汽夹层锅内壁清洁机构。

背景技术

魔芋是目前发现的唯一能大量提供葡甘聚糖的经济作物，在食品医药领域魔芋的应用价值不断的被开发展示出来。魔芋不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用功效具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。魔芋有一种特殊的鱼腥气味，一些消费者不能接受，而魔芋素食不仅保留了它的特性和疗效，而且口感上更丰富，老少皆宜。

蒸汽夹层锅是魔芋素食加工中常用到设备之一，发明人经研究发现，魔芋素食加工蒸汽夹层锅的内壁不便于清洁，如何发明一种魔芋素食加工蒸汽夹层锅内壁清洁机构来解决这些问题，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型的目的在于提供一种魔芋素食加工蒸汽夹层锅内壁清洁机构，旨在改善魔芋素食加工蒸汽夹层锅的内壁不便于清洁的问题。

本实用新型的技术方案是：一种魔芋素食加工蒸汽夹层锅内壁清洁机构，包括转轴以及连接在转轴底端的旋转机架，所述旋转机架包括第一弧形板体，所述第一弧形板体的外圈开设有插槽，所述插槽内部均匀开设有若干组弹性件槽，所述弹性件槽中预装有弹性件，所述插槽中插接有刮板组件，所述刮板组件包括两组第二弧形板体，所述第二弧形板体对称设置，所述第二弧形板体的外圈延伸出插槽，所述第二弧形板体的外圈覆盖有耐磨层，所述弹性件的一端抵靠到第二弧形板体的内圈，所述第二弧形板体的两端分别开设有第一限位槽和第二限位槽，所述第一弧形板体上对应开设有限位孔，且限位孔中贯穿有用于对第一限位槽和第二限位槽处进行限制的限位销。

作为本技术方案的进一步优化，所述转轴和旋转机架之间还固定焊接有支撑梁，使得转轴和旋转机架之间更加稳固。

作为本技术方案的进一步优化，所述支撑梁两端的焊接处均设置有加强筋，提高了连接处的结构强度。

作为本技术方案的进一步优化，所述耐磨层为厚度不小于五毫米的聚氯乙烯结构层，通过耐磨层的设计，能够对蒸汽夹层锅的内壁和第二弧形板体进行有效防护，更加耐用。

作为本技术方案的进一步优化，所述弹性件为弹簧，弹簧始终处于压缩状态，在弹性件的作用下，第二弧形板体外圈覆盖的耐磨层直接和蒸汽夹层锅的内壁接触。

作为本技术方案的进一步优化，所述插槽的深度不小于二十毫米，刮板组件均位于插槽中。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种魔芋素食加工蒸汽夹层锅内壁清洁机构，转轴被构造成传动连接到电机，旋转机架能够随着转轴运转，在弹性件的作用下，第二弧形板体外圈覆盖的耐磨层直接和蒸汽夹层锅的内壁接触，第二弧形板体随着第一弧形板体在运转时，第二弧形板体将蒸汽夹层锅的内壁上粘附的物料刮除，便于对蒸汽夹层锅的内壁进行清理，通过耐磨层的设计，能够对蒸汽夹层锅的内壁和第二弧形板体进行有效防护，更加耐用，第二弧形板体的两端通过限位销固定，安装结构简单，适合推广使用。

附图说明