[实用新型]微波解冻设备

说明书

本实用新型公开了一种微波解冻设备，包括隧道式微波箱体和传送带，隧道式微波箱体包括若干依次排列的微波箱体，传送带依次穿过若干微波箱体；若干微波箱体的下方分别设有微波发生装置；若干微波箱体的底部分别设有可转动的搅拌片；传送带上设有若干承物板；承物板包括外壳和金属体，外壳包括上下两层，金属体位于外壳的上下两层之间，外壳由透波材料制作而成；传送带上设有允许若干微波发生装置发出的微波穿过的间隙。本实用新型解决了现有技术中存在的冷冻物料部分被加工熟，部分还未完全解冻的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品工业领域，尤其涉及一种微波解冻设备。

背景技术

微波解冻设备是用于将冷冻物料解冻的一类专用设备，主要由隧道式微波发生箱体和传送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小冷冻物料解冻时所需的速度。该机利用微波加热，能耗低，内外温差小，物料解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效保存冷冻物料的原有风味、色泽和营养，同时具有很强的杀菌作用。

现有的微波解冻设备存在的主要问题是：冷冻物料的解冻不均匀，容易出现部分冷冻物料被煮熟，部分还未完全解冻的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种微波解冻设备，旨在解决现有技术中存在的冷冻物料部分被加工熟，部分还未完全解冻的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供一种微波解冻设备，包括隧道式微波箱体和传送带，所述隧道式微波箱体包括若干依次排列的微波箱体，所述传送带依次穿过若干所述微波箱体；

若干所述微波箱体的下方分别设有微波发生装置；

若干所述微波箱体的底部分别设有可转动的搅拌片，所述搅拌片位于所述传送带的下方，所述微波发生装置产生的微波通过所述搅拌片进入所述微波箱体的内部；

所述传送带上设有若干承物板，所述传送带用于将若干所述承物板分别运送到若干所述搅拌片的正上方；

所述承物板包括外壳和金属体，所述外壳包括上下两层，所述金属体位于外壳的上下两层之间，所述外壳由透波材料制作而成；

所述传送带上设有允许若干所述微波发生装置发出的微波穿过的间隙。

可选地，所述传送带包括间隔设置的第一传送带和第二传送带，所述承物板的相对两端分别放置在所述第一传送带和所述第二传送带上。

可选地，若干所述微波箱体的顶部分别设有加湿系统，所述加湿系统包括超声波雾化加湿器，所述超声波雾化加湿器通过一加湿管与所述微波箱体的内部连通。

可选地，所述微波解冻设备还包括预解冻室和风干室，所述传送带依次穿过所述预解冻室、所述风干室及所述隧道式微波箱体。

可选地，所述预解冻室的内部设有加热装置。

可选地，所述加热装置为高温蒸汽加热器，所述高温蒸汽加热器包括蒸汽发生器、输送管和蒸汽喷射头，所述蒸汽发生器通过所述输送管与所述蒸汽喷射头相连。

可选地，所述预解冻室和所述风干室相连通，所述预解冻室与所述风干室之间设有推平板，所述推平板沿竖直方向设置，所述推平板的上端面与所述风干室的顶部固定连接，所述推平板的下端面与所述承物板之间在竖直方向上存在一定间隙。

可选地，所述推平板的高度可调节。

可选地，若干所述承物板的上端面四周均设有挡板，所述挡板的上端面与所述推平板的下端面之间在竖直方向上存在一定间隙。

可选地，所述风干室上设有风干系统，所述风干系统包括出风罩，所述出风罩设于所述风干室内部，所述出风罩通过送风管连接有一压缩机。

与现有技术相比，本实用新型至少具有以下优点：