[实用新型]一种用于切割鸭脖的切割设备

说明书

本实用新型实施例公开了一种用于切割鸭脖的切割设备。本实用新型的切割设备，包括：工作台、转盘、驱动装置、切割装置和控制器，转盘可转动的设置在工作台的台面上，转盘上均匀布设有多个放置鸭脖的容置槽，切割装置包括：刀座、刀片、连接座和升降机构，升降机构带动连接座升降，刀座与连接座连接，刀片设置在刀座上。本实用新型的切割设备，控制器控制转盘转动，升降机构带动连接座下降，刀片伸入到容置槽内将容置槽内的鸭脖切断，转盘再次转动，当下一个容置槽转动到刀座下方时，刀片再次向下切断容置槽内的鸭脖，如此循环，提高了生产效率，且切断的鸭脖的大小基本相同，方便后续对鸭脖的称量封装。

技术领域

本实用新型实施例涉及食品加工领域，具体涉及一种用于切割鸭脖的切割设备。

背景技术

随着城市生活节奏的加快，食用包装食品因保质期长、食用方便越来越受到年轻人的喜爱。

鸭肉具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效，鸭脖因其美味可口，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。鸭脖加工过程中，在煮制后，鸭脖大致呈L型，在真空封装前，需对鸭脖进行切段，以方便后续的称重封装。

本申请的发明人发现，现有技术中对煮制后鸭脖的切段，皆由人工完成，生产效率低，且切段的鸭脖大小参差不齐，不方便后续的称重封装。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于切割鸭脖的切割设备，可对鸭脖进行切段，以提高生产效率。

本实用新型实施例提供一种用于切割鸭脖的切割设备，包括：工作台、转盘、驱动装置、切割装置和控制器；

所述转盘可转动的设置在所述工作台的台面上，所述转盘与所述驱动装置连接，所述驱动装置用于带动所述转盘转动；

所述转盘上设有多个容置槽，所述多个容置槽沿所述转盘的圆周方向均匀布设，各所述容置槽呈L型，各所述容置槽分别用于放置鸭脖；

所述切割装置设置在所述工作台上且位于所述转盘的上方；

所述切割装置包括：刀座、刀片、连接座和升降机构；

所述连接座与所述升降机构连接，所述升降机构用于带动所述连接座升降；

所述刀座与所述连接座可拆卸连接；

所述刀片设置在所述刀座上，且所述刀片的刀刃凸出于所述刀座的底部，所述刀片用于在所述连接座下降时，切断位于所述刀座下方的容置槽内的鸭脖；

所述驱动装置和所述升降机构分别与所述控制器电性连接，所述控制器用于分别控制所述驱动装置和所述升降机构的启闭。

在一种可行的方案中，所述刀座的横截面与所述容置槽的横截面适配，且所述刀座的底面呈圆弧形；

所述连接座下降时，所述刀座伸入位于所述刀座下方的容置槽内。

在一种可行的方案中，所述升降机构包括：伸缩气缸和固定块；

所述伸缩气缸设置在所述工作台上，所述伸缩气缸与所述控制器电性连接；

所述固定块与所述伸缩气缸的活动端连接，所述伸缩气缸的活动端的伸缩带动所述固定块升降；

所述连接座与所述固定块连接。

在一种可行的方案中，所述固定块上设有滑槽；

所述连接座上设有连接块，所述连接块上设有与所述滑槽适配的连接卡块；

所述连接卡块卡接在所述滑槽内，使所述连接座与所述固定块可拆卸连接；

所述刀座上设有多个螺纹孔；

所述连接座上设有多个通孔；