[实用新型]一种蒸气式黄桃预煮装置

说明书

本实用新型公开了一种蒸气式黄桃预煮装置，包括箱体；所述箱体内设有等距分布的多级承载网盘，承载网盘上方抵接有推料板。本实用新型通过设有多级承载网盘，使得蒸气与黄桃充分接触同时对上层的黄桃进行预热，提高加工效率；通过设有推料板、落料槽和下料管，实现黄桃的移动，进而实现连续加工；通过设有回流管，实现水的循环利用，避免蒸气外排造成热量流失，提高能效；通过设有下料筒和下料叶轮，实现黄桃进料的控制，保证各个单独的黄桃加热效果。

技术领域

本实用新型涉及食品罐头加工设备领域，具体是一种蒸气式黄桃预煮装置。

背景技术

食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物（即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌）死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品，也简称为罐头。

在黄桃罐头加工过程中，需要将黄桃煮熟，传统的煮熟装置采用清水煮熟，容易造成黄桃变形甚至营养物质流失，影响黄桃的品相或者营养价值，本申请提供一种适合工厂化生产的黄桃蒸熟装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸气式黄桃预煮装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蒸气式黄桃预煮装置，包括箱体；所述箱体内设有等距分布的多级承载网盘，承载网盘上方抵接有推料板。

作为本实用新型进一步的方案：所述承载网盘为金属网。

作为本实用新型进一步的方案：所述推料板固定连接有中心轴，中心轴延伸至箱体上方并通过第一传动齿轮组连接有传动轴，传动轴通过联轴器连接有驱动电机的输出轴。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体底部设有蒸发槽，蒸发槽内设有加热棒；所述箱体上部连通有回流管，回流管下端延伸至蒸发槽内液面以下。

作为本实用新型进一步的方案：所述承载网盘设有落料槽，落料槽下端连通有下料管；所述箱体下部设有排料管，排料管与最下级的下料管连通。

作为本实用新型进一步的方案：所述落料槽为截面为扇形的通槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体上端通过下料筒连通有投料斗，下料筒内设有下料叶轮，下料叶轮固定连接有转动轴，转动轴通过第二传动齿轮组连接有传动轴。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设有多级承载网盘，使得蒸气与黄桃充分接触同时对上层的黄桃进行预热，提高加工效率；通过设有推料板、落料槽和下料管，实现黄桃的移动，进而实现连续加工；通过设有回流管，实现水的循环利用，避免蒸气外排造成热量流失，提高能效；通过设有下料筒和下料叶轮，实现黄桃进料的控制，保证各个单独的黄桃加热效果。

附图说明

图1为蒸气式黄桃预煮装置的内部结构示意图；

图2为蒸气式黄桃预煮装置中承载网盘的立体图；

图3为蒸气式黄桃预煮装置中下料叶轮的传动结构示意图。

图中：1-箱体；2-蒸发槽；3-加热棒；4-承载网盘；401-落料槽；5-推料板；6-下料管；7-排料管；8-中心轴；9-第一传动齿轮组；10-传动轴；11-驱动电机；12-回流管；13-下料筒；14-投料斗；15-下料叶轮；16-转动轴。

具体实施方式