[实用新型]一种烹饪器具

说明书

本申请公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括煲体以及盖体。盖体与煲体连接，与煲体形成烹饪腔。盖体包括容纳腔、导流通道和动力机构，导流通道与容纳腔以及烹饪腔连通，导流通道朝向烹饪腔的一侧设有引导口，使烹饪腔内沸腾上涌的米汤能够通过引导口进入导流通道；动力机构位于导流通道内或导流通道的一侧，能够驱使导流通道内的米汤移动至容纳腔。容纳腔可对烹饪过程中溢出的米汤进行存储，实现米水分离，降低米饭内的含糖量，实现降糖的目的，同时有效防止物料溢出，增强了防溢效果。

技术领域

本申请涉及厨房家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

降糖电饭煲的工作原理为：在烹饪的过程中，将大米煮到半熟，使大米中的部分支链淀粉溶到米汤中后，将米汤从煲体中移除，再将半熟的大米进一步蒸熟。通过这种烹饪方法来减少糖分的摄入，从而达到降糖的目的。

现有技术中存在一种降糖电饭煲，其包括上盖、内锅、物料容器、容器升降装置、排出部、泵以及液体容纳装置。物料容器独立于内锅，设置于内锅底部，用于盛放大米。容器升降装置设置于上盖，与物料容器连接。排出部的一端伸进内锅所形成的烹饪腔底部，排出部的另一端与泵以及液体容纳装置连接。在烹饪过程中，将大米煮到半熟后，容器升降装置带动物料容器以及物料容器中的大米上升，泵启动，通过排出部将内锅内的米汤抽出，存储在液体容纳装置中，以实现米水分离，达到降糖的目的。这种降糖电饭煲设有容器升降装置与泵两个动力装置，还在内锅中增设物料容器来专门放置大米，通过抬高大米的位置与抽离米汤来实现米水分离，加大了电饭煲的功耗，且结构设计复杂，增大了电饭煲的体积及重量，并且，增加了清洁难度，影响用户体验。

此外，现有技术中的其他降糖电饭煲，也通常在内锅中设置专门放置大米的容器，采用升降机构，抬高放置大米的容器，来实现米水分离，或者，通过动力机构，将米汤从内锅中抽离，以实现米水分离。这些实现方式对电饭煲的结构有较高的要求，设计复杂，且成本较高，影响用户体验。

需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

实用新型内容

为了解决上述问题，本申请的目的是提供一种烹饪器具，结构简单，易于实现，成本较低。

为实现上述目的，本申请提供一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括煲体和盖体。所述盖体与所述煲体连接，与所述煲体形成烹饪腔，且所述盖体内具有容纳腔和连通所述容纳腔与烹饪腔的导流通道，所述导流通道朝向所述烹饪腔的一侧设有引导口，以使所述烹饪腔内沸腾上涌的米汤能够通过所述引导口进入至所述导流通道；动力机构，其设置于所述盖体，所述动力机构位于所述导流通道内或位于所述导流通道的一侧，其能够驱使所述导流通道内的米汤移动至所述容纳腔。

在一个示例中，所述盖体包括蒸汽阀，所述容纳腔位于所述蒸汽阀内。

在一个示例中，所述盖体与所述煲体通过铰接轴铰接，所述蒸汽阀具有进气口，所述进气口设置于所述蒸汽阀远离铰接轴的一侧。

在一个示例中，所述蒸汽阀的进气口高于所述蒸汽阀的底面，所述进气口与所述蒸汽阀的底面之间的空间形成所述容纳腔。

在一个示例中，所述蒸汽阀的进气口处设置有单向阀。

在一个示例中，所述蒸汽阀具有出气口，所述出气口设置在所述蒸汽阀远离所述铰接轴的一侧。

在一个示例中，所述盖体包括过滤板，其将所述导流通道与所述烹饪腔分隔开，所述过滤板上设有若干过滤孔。

在一个示例中，所述引导口与所述烹饪腔的中心区域相对。

在一个示例中，所述动力机构为位于所述导流通道背离所述容纳腔一侧的风机，所述风机能够将所述导流通道内的米汤吹至所述容纳腔。