[实用新型]一种高效率的蒸发器及应用其的蒸汽烹饪设备

权利要求书

1.一种高效率的蒸发器，其特征在于，其包括壳体(1)、加热单元(2)、注水口(3)以及蒸汽出口(4)，所述加热单元(2)固定在壳体(1)的底部，所述注水口(3)和蒸汽出口(4)均开设在壳体(1)上；

所述壳体(1)内设置有储水腔(11)和蒸发腔(12)，所述储水腔(11)和蒸发腔(12)上下相对设置且两者通过注水管(13)连通，所述注水口(3)与储水腔(11)连通，所述蒸汽出口(4)与蒸发腔(12)连通。

2.根据权利要求1所述的一种高效率的蒸发器，其特征在于，所述壳体(1)内还设置有用于将储水腔(11)和蒸发腔(12)分隔开的隔板(14)，所述注水管(13)连接在隔板(14)上。

3.根据权利要求2所述的一种高效率的蒸发器，其特征在于，所述加热单元(2)包括U型发热管(21)和铝层(22)，所述铝层(22)位于U型发热管(21)和壳体(1)底部之间用于均匀U型发热管(21)产生的热量。

4.根据权利要求3所述的一种高效率的蒸发器，其特征在于，所述注水管(13)的下端面延伸至蒸发腔(12)的中下部，其与蒸发腔(12)底面的距离为蒸发腔(12)内的最高水位。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种高效率的蒸发器，其特征在于，该蒸发器进一步包括水量检测单元(5)，所述水量检测单元(5)设置在储水腔(11)的外壁上。

6.根据权利要求5所述的一种高效率的蒸发器，其特征在于，所述水量检测单元(5)包括固定板(51)、第一检测模块(52)以及第二检测模块(53)，所述第一检测模块(52)和第二检测模块(53)的一端均设置在储水腔(11)的外侧，另一端通过固定板(51)连接，所述固定板(51)、第一检测模块(52)、第二检测模块(53)以及储水腔(11)的外侧共同形成回路。

7.根据权利要求6所述的一种高效率的蒸发器，其特征在于，所述第一检测模块(52)以及第二检测模块(53)均包括检测片(521)和金属片(522)，所述检测片(521)设置在储水腔(11)的外侧，所述金属片(522)一端固定在固定板(51)上，另一端与检测片(521)接触。

8.根据权利要求7所述的一种高效率的蒸发器，其特征在于，所述检测片(521)为导电薄片。

9.一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，其包括权利要求1-8任一项所述的蒸发器(6)、抽水泵(7)以及水箱组件(8)，所述抽水泵(7)通过水管将水箱组件(8)中的水注入蒸发器(6)的注水口(3)中。

10.根据权利要求9所述的一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，该蒸汽烹饪设备进一步包括控制器(9)，所述控制器(9)接收水量检测单元(5)检测的水量，并将所述水量与预设的水量阈值进行对比，根据对比结果控制抽水泵(7)的工作状态。