[实用新型]配料机及配料烹饪系统

说明书

本实用新型提供了一种配料机及配料烹饪系统，其中，配料机，包括：相互独立的固体下料模块、液体下料模块以及混合调料下料模块，混合调料下料模块包括混合装置。应用本实用新型的技术方案能够有效地提高配料机的配料效率。

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体而言，涉及一种配料机及配料烹饪系统。

背景技术

目前，市场上的自动配料机一般包括机体、设置在机体上的固体调料罐和液体调料罐。当需要加入固体调料或液体调料时，只需通过下料装置下料即可。

但是，在实际烹饪过程中，可能需要添加某些不能存储仅能当时调配的调料。而市场上的配料机无法满足上述功能，仍需要通过人工调配和下料，使得配料效率低，耗时长。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种配料机及配料烹饪系统，以提高配料机的配料效率。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种配料机，包括：相互独立的固体下料模块、液体下料模块以及混合调料下料模块，混合调料下料模块包括混合装置。

进一步地，固体下料模块包括第一固体定量装置。

进一步地，第一固体定量装置内设置有可枢转地第一螺杆。

进一步地，第一固体定量装置为多个，配料机还包括固体下料管，固体下料管包括第一总管以及能够与第一总管连接的多个第一支管，各第一固体定量装置的出料口均与第一总管连通。

进一步地，液体下料模块包括液体下料装置，配料机还包括与液体下料装置内部连通的负压管道。

进一步地，配料机还包括液体下料管，液体下料管包括第二总管以及能够与第二总管连接的多个第二支管，液体下料装置为多个，各液体下料装置的出料口均第二总管连通。

进一步地，液体下料模块还包括：清洗装置，清洗装置上设置有进出气管和进出水管，进出水管与第二总管连接。

进一步地，配料机还包括：正压管道，正压管道的一端与第二总管连接。

进一步地，混合调料下料模块还包括第二固体定量装置以及液体定量装置，第二固体定量装置的出料口与混合装置的进料口连通，配料机还包括进水管路，进水管路与混合装置连接，液体定量装置设置在进水管路上。

进一步地，第二固体定量装置内设置有可枢转地第二螺杆。

进一步地，液体定量装置为流量计。

进一步地，混合调料下料模块包括多组混合下料装置，每组混合下料装置均包括第二固体定量装置、混合装置以及液体定量装置，配料机包括液体下料管，液体下料管包括第二总管以及能够与第二总管连接的多个第二支管，多组混合下料装置与多个第二支管一一对应设置，每组混合下料装置的混合装置的出料口均与和其对应的第二支管连通。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种配料烹饪系统，包括：配料机，配料机为上述的配料机。

进一步地，配料烹饪系统还包括：多个暂存单元，配料机所下配料能够被分配至各暂存单元中；烹饪设备，为与多个暂存单元一一对应设置的多个，暂存单元能够将配料输送至与其对应的烹饪设备中。

进一步地，各暂存单元均包括固体调料暂存组件以及液体调料暂存组件。

应用本实用新型的技术方案，配料机包括相互独立的固体下料模块、液体下料模块以及混合调料下料模块。上述结构既能够下固体和液体调料又能够下即时调配的混合性调料，不必进行人工调配和下料，从而提高配料效率，降低配料耗时。

附图说明