[实用新型]一种卤蛋生产过程中碎皮清洗装置

说明书

本实用新型公开了一种卤蛋生产过程中碎皮清洗装置，包括清洗箱，清洗箱下表面四个角安装有支撑腿，清洗箱内上端一侧安装有送料板，清洗箱内两侧表面上端安装有水平传送台，水平传送台后侧连接有倾斜传送台，清洗箱外侧安装有旋转电机，清洗箱上一侧开有通孔，清洗箱内侧表面开有固定孔，水平传送台前侧设有转动轴，清洗箱内设有多个固定轴，固定轴外侧套装有转动圆筒，清洗箱内两侧设有传送带，清洗箱内两侧表面安装有固定销，固定销外侧套装有套筒，固定销外侧表面安装有拦截板。本实用新型的有益效果是，可将原料自动传送并用水对其进行全方位冲洗，将碎皮清理干净，较小或者损坏破碎的卤蛋可经过筛选后脱离此装置，保证卤蛋的质量。

技术领域

本实用新型涉及卤蛋生产技术领域，更具体的说，涉及一种卤蛋生产过程中碎皮清洗装置。

背景技术

卤蛋是一种美味的食品，在生产卤蛋时，首先要将卤蛋的原料煮熟后进行剥皮，例如鸡蛋，但是鸡蛋在煮熟后其蛋壳与蛋清之间存在一定的粘连，无论是通过人工还是机械设备剥壳，鸡蛋上都会有残留的蛋壳，若通过人工一一进行检查去壳，不仅耗费人力物力，而且工作效率较低，若不进行清理，会影响卤蛋的质量。

实用新型内容

针对以上缺陷，本实用新型提供一种卤蛋生产过程中碎皮清洗装置。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种卤蛋生产过程中碎皮清洗装置，包括清洗箱，所述清洗箱下表面四个角安装有支撑腿，所述清洗箱内上端一侧安装有送料板，所述清洗箱内两侧表面上端安装有水平传送台，所述水平传送台位于送料板下方后侧，所述水平传送台后侧连接有倾斜传送台，所述水平传送台和倾斜传送台连接位置为圆角连接，所述清洗箱外侧安装有旋转电机，所述清洗箱上一侧开有通孔，所述通孔位于水平传送台前侧，所述清洗箱内侧表面开有固定孔，所述固定孔与通孔同心对应，所述水平传送台前侧设有转动轴，所述转动轴一端插入固定孔内，所述转动轴另一端穿过通孔与旋转电机旋转端固定连接，所述清洗箱内设有多个固定轴，所述固定轴两端分别与水平传送台和倾斜传送台内侧表面固定连接，所述固定轴外侧套装有转动圆筒，所述清洗箱内两侧设有传送带，所述传送带套装在转动轴和转动圆筒上，所述清洗箱内两侧表面安装有固定销，所述固定销位于水平传送台和倾斜传送台连接位置上方，所述固定销外侧套装有套筒，所述固定销外侧表面安装有拦截板。

进一步的，还包括清洗机构，所述清洗机构包括辊固定块、贯穿孔、输送辊、齿轮、齿条、安装板、喷头、送水管、连接孔，所述辊固定块设有多个，所述辊固定块均匀分布安装在传送带上，所述两侧传送带上的辊固定块位置对应，所述辊固定块上开有贯穿孔，所述输送辊设有多个，所述输送辊位于辊固定块之间，所述输送辊两端穿过通孔伸到辊固定块外侧，所述齿轮设有多个，所述齿轮固定安装在输送辊两端，所述齿条设有两个，所述齿条固定安装在倾斜传送台上表面，所述安装板固定安装在清洗箱内上端，所述安装板两侧表面与清洗箱内两侧表面固定连接，所述安装板位于倾斜传送台上方，所述安装板倾斜角度与倾斜输送台的倾斜角度对应，所述安装板上安装有多个喷头，所述安装板上方设有送水管，所述送水管进口端与自来水管连接，所述送水管上开有多个连接孔，所述连接孔与喷头进口端一一对应连接。

进一步的，还包括过滤机构，所述过滤机构包括过滤箱、承载块、过滤网、导料台、溢流口、排水管、排水口，所述过滤箱固定安装在清洗箱内下表面，所述承载块设有两组，所述每组承载块为四个，所述承载块固定安装在过滤箱内两侧表面的两端，所述两组承载块纵向分布，所述过滤网设有两个，所述两个过滤网分别放置在一组承载块上方，所述溢流口位于过滤箱一侧，所述排水口位于清洗箱下端，所述排水管位于过滤箱一侧，所述排水管一端与溢流口固定连接，所述排水管另一端穿过排水口伸到下水道内，所述导料台两侧表面与清洗箱内两侧表面固定连接，所述导料台位于倾斜传送台下方，所述导料台上端伸到倾斜传送台上端一侧，所述导料台下端伸到过滤箱内。