[实用新型]一种新型烤肠机

说明书

一种新型烤肠机，包括壳体和设置在上部的烤肠装置，所述烤肠装置包括隔热层、设在隔热层上方的加热管、覆盖在加热管上方的烤肠层和用于烤肠滚动的翻滚机构，所述翻滚机构包括设在烤肠层上方往复滑移的翻滚架、设在壳体内侧用于驱动翻滚架滑移的传动部件和与传动部件连接的电机，所述壳体外部设有电源连接口、开关按钮和温度调节旋钮，通过烤肠层上方设有翻滚架对烤制的香肠进行翻滚，一样可以方便对香肠进行烤制，而且要清洁的时候只需将从上拿开，直接对陶瓷的烤肠层进行清洁，也可将烤肠层直接从壳体上拿出来进行更细致的清洁，清洁更加简单，容易。

技术领域

本实用新型涉及烤肠机领域。

背景技术

传统的烤肠机由于采用电热辊滚动实现对香肠的滚动烤制，但是烤制的过程中会许多的粘着物黏在滚轴表面上，长时间烤制，要隔几个小时就要对滚轴进行清洁，而且清洁的要用布一根根的滚轴进行擦拭，并且擦拭的过程有的粘着物可能掉入到轴承当中，从而造成烤肠机故障，清洁较为不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述不足。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：一种新型烤肠机，包括壳体和设置在上部的烤肠装置，所述烤肠装置包括隔热层、设在隔热层上方的加热管、覆盖在加热管上方的烤肠层和用于烤肠滚动的翻滚机构，所述翻滚机构包括设在烤肠层上方往复滑移的翻滚架、设在壳体内侧用于驱动翻滚架滑移的传动部件和与传动部件连接的电机，所述壳体外部设有电源连接口、开关按钮和温度调节旋钮。

优选的，所述翻滚架包括两根平行设置的支撑架和与支撑架两端固定连接的横杆，所述传动部件包括与壳体固定连接的固定架、所述固定架一侧设有电机，所述电机转轴穿过固定架与转动杆一端固定连接，所述转动杆另一端设有滑块，所述固定架另一侧上下部架设有两根滑轨、及与滑轨滑动连接的连接片，所述连接片上设有容纳滑块滑动连接的滑槽，所述连接片上部固定连接连杆，所述连杆穿出壳体与支撑架连接。

优选的，所述连接片两末端通过设置直线运动轴承与滑轨进行滑动连接。

优选的，所述支撑架底部设有滑轮，便于整个翻滚架在烤肠层上方滑移。

优选的，所述支撑架底部设有与连杆相匹配的槽孔，翻滚架放在烤肠层上方时，只需将连杆末端对准操控，插入就可以带动翻滚架进行往复运动。

优选的，所述烤肠层为陶瓷材质，采用陶瓷材质，受热均匀更加，有利于香肠的烤制，并减轻粘着物附着在烤肠层上。

优选的，所述烤肠层设有均匀分布的凸块。便于烤肠的过程中香肠的粘着物附着在烤肠层上，总而更加便于进行烤肠。

优选的，所述烤肠层边缘环绕设有排油槽，所述烤肠层边缘环绕设有排油槽，所述排油槽连通有设在烤肠层上一侧的出油口，便于烤制过程中香肠产生的油及时排出烤肠层上表面。

优选的，所述壳体下部设有与出油口相对应的储油槽，对烤肠层上表面排出的油进行收集，方便进行油进行处理和对设备的清洁。

通过采用上述的技术方案，本实用新型的有益效果是：通过烤肠层上方设有翻滚架对烤制的香肠进行翻滚，一样可以方便对香肠进行烤制，而且要清洁的时候只需将从上拿开，直接对陶瓷的烤肠层进行清洁，也可将烤肠层直接从壳体上拿出来进行更细致的清洁，清洁更加简单，容易。

附图说明

图1为本实用新型的拆解结构示意图；

图2为本实用新型的结构示意图；

图3为本实用新型的传动部件结构示意图；

图4本实用新型的烤肠层结构示意图。