[实用新型]一种连续式方形蛋糕加工用超声波切割装置

说明书

本实用新型公开了一种连续式方形蛋糕加工用超声波切割装置，包括基台，所述基台的侧壁上分别固定焊接有第一支撑架和第二支撑架，所述第一支撑架的上设置有第一超声波刀具，所述第二支撑架上设置有第二超声波刀具，所述基台的上端固定安装有输送机，所述基台的一侧固定焊接有凹形架，所述凹形架的内部固定焊接有支撑柱，所述支撑柱上分别设置有固定接料板和滑动接料板，所述凹形架的下端通过固定架固定安装有气缸。当切割后的蛋糕通过输送机一端的导料板滑动至固定接料板和滑动接料板上时，通过将两组滑动接料板移动使切割后的块状蛋糕能分离，不仅节约了人力和时间，也一定程度上避免了蛋糕在手动分离过程中造成外形损坏。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕加工技术领域，具体为一种连续式方形蛋糕加工用超声波切割装置。

背景技术

蛋糕是一种常见的糕点，传统的制作方式通常是烘焙较大的一块，经手动切割成小块，由于其膨松多孔、含水量较高、质地柔软，刀刃下切时压挤时极易引起局部的塌陷、破损，还有粘刀，随着技术的发展，目前多采用超声波切割的方式对蛋糕进行切割，超声波蛋糕切割机的组成主要包括：电动液压杆，超声波换能器、超声波变幅杆、超声波切割刀、转动盘和电机，转动盘用于存放蛋糕，超声波发生器，市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器，超声波变幅杆将超声波换能器的输出振幅放大，超声波切割刀进一步放大振幅，聚焦超声波并输出超声波，利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。

现有的技术，在对方形蛋糕进行切块时，大多都是先采用超声波分条圆刀将蛋糕切成条形，然后再通过超声波切割刀对条形的蛋糕进行切块，但是切块后没有蛋糕分离装置，切割后的蛋糕以及相互粘合在一起，在后续加工时，需要人工手动对其进行分离，十分的浪费时间以及人力资源，因此，我们提出一种连续式方形蛋糕加工用超声波切割装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种连续式方形蛋糕加工用超声波切割装置，本装置通过在基台的一侧固定焊接有凹形架，凹形架的内部固定焊接有支撑柱，并且在支撑柱上分别设置有固定接料板和滑动接料板，以及在凹形架的下端通过固定架固定安装有气缸，并且将气缸活塞杆的一端通过连接头固定焊接于滑动接料板的下表面，能通气缸带动两组滑动接料板移动，当切割后的蛋糕通过输送机一端的导料板滑动至固定接料板和滑动接料板上时，通过将两组滑动接料板移动使切割后的块状蛋糕能分离，不仅节约了人力和时间，也一定程度上避免了蛋糕在手动分离过程中造成外形损坏，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种连续式方形蛋糕加工用超声波切割装置，包括基台，所述基台的侧壁上分别固定焊接有第一支撑架和第二支撑架，所述第一支撑架的上设置有第一超声波刀具，所述第二支撑架上设置有第二超声波刀具，所述基台的上端固定安装有输送机，所述基台的一侧固定焊接有凹形架，所述凹形架的内部固定焊接有支撑柱，所述支撑柱上分别设置有固定接料板和滑动接料板，所述凹形架的下端通过固定架固定安装有气缸，所述气缸活塞杆的一端固定焊接有连接头，所述连接头的一侧固定焊接于滑动接料板的下表面，所述滑动接料板的侧壁上固定连接有连接柱，所述连接柱的一端转动连接有滚轮，所述凹形架的内壁上开设有滑槽，所述滚轮位于滑槽内部，所述基台的下端固定焊接有支腿。

优选的，所述滑动接料板对称设置有两组，所述固定接料板位于两组滑动接料板之间，且固定接料板的下表面固定焊接于支撑柱上。

优选的，所述气缸设置为单作用弹簧气缸。

优选的，所述输送机设置为步进式皮带输送机。

优选的，所述第一超声波刀具设置为超声波分条圆刀，所述第二超声波刀具设置为超声波切割刀。

优选的，所述输送机的一端设置有导料板，所述导料板呈倾斜设置，且导料板出料端位于固定接料板和滑动接料板的上端一侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：