[实用新型]一种自酿啤酒的小型酿酒机

说明书

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，且公开了一种自酿啤酒的小型酿酒机，包括机体，所述机体的内部设有发酵罐，所述发酵罐的外壁上环绕有加热管，且发酵罐顶部的一侧固定套装有出气管，所述出气管的顶部固定套装有冷凝管，所述冷凝管的内部设有冷凝支管。该自酿啤酒的小型酿酒机，通过储水箱供水，当需要对发酵罐内进行清洗时，启动水泵将储水箱内的水通过出水管输送至转轴内的连接管内，再通过喷头和喷水口喷射出，从而对壁刮板、搅拌叶、发酵罐内壁同时进行冲洗，进而提高发酵罐内部以及搅拌叶和壁刮板清洗的效果，避免发酵原料残留而出现污染发酵罐的情况，有利于使用者的健康和酿酒的质量。

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体为一种自酿啤酒的小型酿酒机。

背景技术

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用，现有的啤酒用酿酒设备体积较大不适合家庭用，为此相关技术人员发明了一种自酿啤酒的小型酿酒机。

然而，现有小型酿酒机用于加热发酵罐内酿酒原料的加热机构，通常都是设置在发酵罐的底部或侧面，不仅无法对发酵罐内酿酒原料进行均匀加热，且可能会导致靠近加热机构一侧发酵罐内的原料出现焦糊的情况，从而影响了酿酒的质量，且现有小型酿酒机内的发酵罐中通常都不具备清理机构，难以有效的对发酵罐内部进行清洗。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种自酿啤酒的小型酿酒机，具备加热均匀、提高发酵罐内清理效果的优点，解决了现有小型酿酒机用于加热发酵罐内酿酒原料的加热机构，通常都是设置在发酵罐的底部或侧面，不仅无法对发酵罐内酿酒原料进行均匀加热，且可能会导致靠近加热机构一侧发酵罐内的原料出现焦糊的情况，从而影响了酿酒的质量，且现有小型酿酒机内的发酵罐中通常都不具备清理机构，难以有效的对发酵罐内部进行清洗的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种自酿啤酒的小型酿酒机，包括机体，所述机体的内部设有发酵罐，所述发酵罐的外壁上环绕有加热管，且发酵罐顶部的一侧固定套装有出气管，所述出气管的顶部固定套装有冷凝管，所述冷凝管的内部设有冷凝支管，所述冷凝支管的出水端固定套接有循环管，所述发酵罐顶部的一侧设有冷水箱，所述冷水箱的内部设有循环泵，所述循环泵的进水端与循环管的出水端固定套接，且循环泵的出水端与循环管的进水端固定套接，所述循环泵通过循环管连接有冷却器，所述冷却器通过循环管与冷凝支管的进水端连接，所述冷凝管的一侧固定套装有冷凝出管，所述机体的内部设有位于发酵罐一侧的储存罐，所述储存罐的顶部与冷凝出管的底部固定套接，且储存罐底部的一侧固定套装有延伸至机体外部的出酒管，所述机体内部设有位于发酵罐下方的收集腔，所述收集腔底部的一侧固定套装有出渣管，所述出渣管上固定套装有电磁阀。

优选的，所述收集腔的一侧设有电加热器，所述电加热器的一侧设有储水箱，所述储水箱的内部设有水泵，所述水泵的出水端固定套装有出水管，所述机体一侧的顶部固定安装有控制器。

优选的，所述发酵罐的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定套装有位于发酵罐内部的转轴，所述转轴的中部、顶部和底部均固定连接有连接筋，且转轴上固定套装有搅拌叶，所述转轴内腔的中部固定套装有连接管，且转轴的正面和背面均固定安装有喷头，所述连接管的底部与出水管的一端活动套接，所述转轴的两侧均开设有喷水口，所述喷头和喷水口的进水端均与连接管固定套接，所述发酵罐一侧的底部固定安装有探头延伸至发酵罐内部的温度传感器，且发酵罐底部的一侧固定套装有出料管，所述连接筋的一端固定连接有壁刮板。

优选的，所述搅拌叶的数量有六个，六个所述搅拌叶分为两组且每组数量为三个，两组所述搅拌叶关于转轴的中部对称。

优选的，所述加热管为螺旋状，且加热管与电加热器连接。

优选的，所述控制器连接有电机、温度传感器、循环泵、冷却器、电磁阀、电加热器和水泵。