[实用新型]一种啤酒生产发酵设备

权利要求书

1.一种啤酒生产发酵设备，包括发酵罐体(1)，其特征在于：所述发酵罐体(1)的底部固定安装有底座(2)，所述底座(2)的底部固定安装有行驶轮(3)，所述发酵罐体(1)的外沿固定安装有冷却水仓(4)，所述冷却水仓(4)的左侧固定安装有冷却水入口(5)，所述冷却水仓(4)的右侧固定安装有冷却水出口(6)，所述发酵罐体(1)的顶部固定安装有单相电机(7)，所述单相电机(7)的左侧开设有加料口(8)，所述单相电机(7)的右侧固定安装有pH检测及控制装置(9)，所述pH检测及控制装置(9)的右侧固定安装有氧化水浴装置(11)，所述氧化水浴装置(11)的左侧固定安装有Z形管(17)，所述氧化水浴装置(11)的右侧固定安装有排气口(10)，所述发酵罐体(1)的内部设有发酵腔(12)，所述单相电机(7)的输出轴贯穿发酵罐体(1)的内部固定安装有主轴(13)，所述主轴(13)的外沿固定安装有螺纹搅拌齿(14)，所述发酵罐体(1)的底部固定安装有放料口(15)，所述放料口(15)的右侧固定安装有无菌空气入口(16)，所述氧化水浴装置(11)的内部填充有净化溶液(18)。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产发酵设备，其特征在于：所述行驶轮(3)的数量为四个，且四个行驶轮(3)对称分布于底座(2)底部的四角，所述行驶轮(3)具有锁止功能。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒生产发酵设备，其特征在于：所述单相电机(7)通过电线与电源电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒生产发酵设备，其特征在于：所述排气口(10)的一端固定安装有风机。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒生产发酵设备，其特征在于：所述螺纹搅拌齿(14)的形状为螺纹片状，且螺纹搅拌齿(14)的数量为两个。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒生产发酵设备，其特征在于：所述净化溶液(18)为1％-3％的高锰酸钾溶液，且净化溶液(18)的液位高度不超过左侧Z形管(17)顶部管子的高度。