[实用新型]蛋糕打发机

说明书

本实用新型揭示蛋糕打发机，包括底箱，所述底箱内腔左侧的上端设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括电机，所述电机固定安装于底箱内腔左侧的上端，所述电机的输出端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮的两侧均啮合有从动齿轮，所述从动齿轮的内侧固定连接有转杆，所述转杆的顶部通过轴承与底箱的内壁活动连接。本实用新型通过电机、主动齿轮、从动齿轮、转杆、螺旋叶片、活动杆、通口、搅拌板、打发深槽、显示器、PLC控制器和计时器的作用，解决了现有的蛋糕打发机混合不充分，其采用普通横向的搅拌杆或者搅拌叶进行搅拌，由于每个搅拌叶之间存在间隙，在混合时无法使其充分均匀的进行混合，从而影响最后成品质量的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体涉及蛋糕打发机。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，蛋糕在制作时需要用打发机，但现有的蛋糕打发机混合不充分，其采用普通横向的搅拌杆或者搅拌叶进行搅拌，由于每个搅拌叶之间存在间隙，在混合时无法使其充分均匀的进行混合，从而影响最后成品的质量，为此，我们提出蛋糕打发机。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供蛋糕打发机，具备混合充分等优点，解决了现有的蛋糕打发机混合不充分，其采用普通横向的搅拌杆或者搅拌叶进行搅拌，由于每个搅拌叶之间存在间隙，在混合时无法使其充分均匀的进行混合，从而影响最后成品质量的问题。

本实用新型的蛋糕打发机，包括底箱，所述底箱内腔左侧的上端设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括电机，所述电机固定安装于底箱内腔左侧的上端，所述电机的输出端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮的两侧均啮合有从动齿轮，所述从动齿轮的内侧固定连接有转杆，所述转杆的顶部通过轴承与底箱的内壁活动连接，所述转杆的外侧固定连接有螺旋叶片，所述螺旋叶片的表面开设有通口，所述通口内侧的顶部与底部均通过轴承活动连接有活动杆，所述活动杆的两侧均固定连接有搅拌板，所述底箱左侧的前端与后端均开设有打发深槽，所述底箱表面的顶部固定连接有控制盒，所述控制盒内腔的中端固定安装有PLC控制器，所述控制盒内腔的左端固定安装有计时器，所述底箱右侧的上端固定安装有输料泵。

本实用新型的蛋糕打发机，其中，所述输料泵的进料端通过管道与底箱的右侧连通，所述输料泵的出料端通过管道连通有输料管。

本实用新型的蛋糕打发机，其中，所述底箱表面右侧的下端固定安装有急停旋钮，所述急停旋钮的形状为圆形。

本实用新型的蛋糕打发机，其中，所述控制盒表面的左端固定安装有显示器，所述控制盒表面的右端与下端均固定安装有控制按钮。

本实用新型的蛋糕打发机，其中，所述打发深槽的数量为两个，且形状均为圆柱形。

本实用新型的蛋糕打发机，其中，所述螺旋叶片的数量为两个，且螺旋叶片采用螺旋设计。

本实用新型的蛋糕打发机，其中，所述底箱底部的四周均固定连接有支撑腿，且支撑腿的底部固定连接有橡胶垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：